Традицията повелява след вкусното печено агне за Великден да поднесете

Традицията повелява след вкусното печено агне за Великден да поднесете и нещо сладичко - като да вземем за пример парче от тази луксозна торта за Великден

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● захар - 1.5 ч.ч.
● олио - 6 с.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● компот от ягоди - 1бр.
● крем - ванилия на Др. Йоткер
● прясно мляко - 400 мл
● сметана
● бонбони - 4 бр. бонибон

Начин на подготвяне

Отделят се жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците се разрушават с олиото, а белтъците се разрушават на сняг със захарта. След това се смесват и се прибавя брашното.

Сместа се получава доста гъста. Изсипва се във форма с хартия за печене и се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна (без вентилатор) за 40 минути.

След като блатът е подготвен и охладен се разрязва на 2 равни елементи, в случай че е с диаметър 24 см или на 3 елементи, в случай че е с диаметър 18-20 см.

Блатовете се сиропират със сока от компота и се намазват с готовият крем на Др. Йоткер. Украсява се със сметана и бонибон.