Здравословни ползи от черен сусам
Сусамът, е една от най-древните подправки, пристигнали до нас. Родината на това растение се смята за Зондските острови на Индонезия. Любовта към тези хрупкави семена обаче се оказа толкоз огромна, че през днешния ден сусамът се отглежда в разнообразни елементи на света. И това не е единствено поради пикантния му усет, а и за невероятните качества на това растение.
В Древна Индия сусамът е бил част от еликсира на безсмъртието, първите хубавици на Вавилон прибавят семена от сусам към козметиката и храната - за удължение на младостта, а бойците от императорската войска са яли сусам, за увеличение на издръжливостта. Легендите, свързани с чудодейните свойства на дребните черни семена, са научно потвърдени през днешния ден.
Полезни свойства на черния сусам
Ето няколко аргументи, заради които би трябвало да добавите черен сусам към вашата диета тъкмо в този момент:
1. По състав черният сусам е върхът за количеството калций. В 100 г семена се съдържат съвсем дневна норма на този микроелемент - повече от 1000 мг. Цинкът в семената, също спомага за подсилване на костната компактност.
2. Сусамът е богат на сезамолин и сезамин, антиоксиданти, които намаляват неприятния холестерол. Освен това семената съдържат магнезий, който оказва помощ за управление на кръвното налягане.
3. Масажирайте се със сусамово масло, то съдържа доста витамин Е, който ще помогне за подсилване на кожата, поддържане на нейната разтегливост и ще се отърве от неприятните пробиви.
4. Непредсказуеми вътрешности? Черният сусам, който употребяваме като поръска за разнообразни баници, тутманици и милинки, ще ги настрои по верния метод - благодарение на диетични фибри и здравословни масла.
Снимка: Марияна Петрова Иванова 5. В отбрана на имунитета - антиоксиданти: фибри, лигнани и сезамин, които защищават черния дроб от нездравословното влияние на свободните радикали и оказват помощ на тялото да отстрани токсините по-бързо.
6. Черният сусам е потребен и тъй като покачва положителното въодушевление.
7. В композиция с калций, магнезият облекчава безпокойството и напрежението. Триптофанът и тиаминът оказват помощ на организма да създава „ хормона на положителното въодушевление “ серотонин.
Ползите от черния сусам за дами
Черният сусам е незаместим за женското тяло. Калций, желязо, витамин В1, цинк, молибден, фосфор, магнезий, селен и диетични фибри - семената съдържат цялостен комплекс за битка с промени в настроението и предменструална фаза.
Кърмите ли? Черният сусам усилва кърмата. Калцият, цинкът, желязото, магнезият, медта, витамините от група В, ненаситените мазнини и протеините в семената са потребни, изключително за кърмещи дами.
Сусамът също ще бъде незаместим за дамите в постменопауза. Съдържащият се в семената фитоестроген ще компенсира неналичието на женски полови хормони естроген (производството му стопира по време на менопаузата) и забавя процеса на стареене на организма като цяло.
Източната фитомедицина твърди, че черният сусам може да върне часовника обратно - да възвърне слуха и остротата на зрението, да усъвършенства паметта и даже да ви отърве от сивата коса. В Япония те даже организираха опит с присъединяване на сивокоси мъже и дами. В продължение на три месеца всеки ден изяждали по две супени лъжици черен сусам. След два месеца тъмната коса стартира да пораства още веднъж.
Ползите от черния сусам за мъже
Ако желаете да превърнете мъжа си в буен ухажор - прибавете черен сусам в неговото ядене. Семената съдържат огромни количества цинк и мед, които имат подтикващ резултат върху простатата. Освен това тези микроелементи задействат кръвообращението, което след това ще усили продължителността на ерекцията. А витамин Е в мъжкото тяло ще добави полова интензивност.
Противопоказания на черния сусам
Въздържайте се от консумация на черен сусам, в случай че имате камъни в бъбреците, камъни в пикочния мехур или нарушен метаболизъм. Тези, които са на диета за намаляване, също би трябвало да бъдат по-внимателни. Не забравяйте: сусамът е много калоричен артикул. 100 г семена съдържа към 560 ккал.
И въпреки всичко, откакто знаете всички изгоди и свойства на черния сусам, може да го добавяте към предписания с тахан, разядки, потребни салати, хрупкави крекери.
