Супите са едно от най-лесните и вкусни ястия за приготвяне

Супите са едно от най-лесните и вкусни ястия за подготвяне без месо или млечни артикули. Благодарение на силата на зеленчуковия бульон, изобилния фасул, постепенно приготвените зеленчуци и растителните масла и млека, тези предписания за веганска чорба, утвърдени от Test Kitchen, са задоволително значителни, с цел да бъдат главното ядене.

Въпреки че доста супи са естествено вегански, също е допустимо да се вършат кремообразни супи без капка сметана. Използването на млечни заместители на растителна основа като веганско масло и млечни алтернативи е един от методите за реализиране на кремообразност във веганските супи. Можете също по този начин да добавите пюре от тиква и даже маслено смесено кашу (като в този вегански мак със сирене ).

За да постигнете този богат умами усет на месни постепенно приготвени яхнии, снабдете се с съществени артикули за килера като сушени гъби и зеленчуков бульон. И двете прибавят лют земен усет към супите и чилито. Повечето от тези предписания за веган чорба също имат прелестен усет с прибавяне на високопротеинови заместители на месото като соеви трохи.

Тази веганска картофена чорба има същата успокояваща кремообразност, която жадувате от класическото ядене с безусловно нулеви млечни артикули. Той е компактен, сърдечен и изобилен, което го прави съвършената вечеря през седмицата!

 

Нашата лесна веганска картофена чорба се подготвя за към 30 минути с елементарни съставки – и даже не изисква блендер.

Традиционната картофена чорба изисква масло и мляко. С две лесни замени никой няма да може да каже, че тази чорба е изцяло без скотски артикули. Просто заменете несолено масло с обичаното си веганско масло и използвайте соево мляко вместо краве мляко, пише tasteofhome.com. Вземете холандска фурна и да готвим!

Съставки за веганска картофена чорба

Картофи

Ребра от целина

моркови

Зеленчуков бульон

вода

Вегански пръчици в жанр масло

лук

Универсално брашно

сол

пипер

Соево мляко

Топинги по желание: надробен свеж магданоз, настъргано веган сирене чедър и хранителна квас

 

Упътвания



Стъпка 1: Гответе зеленчуците

В холандска фурна сварете картофите, целината и морковите в бульона и водата, до момента в който омекнат, 20 до 25 минути. Отцедете, като запазите течността и оставете зеленчуците настрани.

Стъпка 2: Запържете лука

В същата холандска фурна разтопете веган маслото на приблизително висока температура. Добавете лука, гответе и разбъркайте, до момента в който омекне, три до четири минути.