Супа топчета по гръцки - нямаме търпение да я опитамеНеобходими

Супа топчета по гръцки - нямаме самообладание да я опитаме

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● ориз - 300 г
● лимон - 1 бр.
● лук - 1/2 глава
● яйце - 2 бр.
● сол
● кимион
● риган

Начин на подготвяне

Нарязваме лука на ситно. Слагаме каймата в бездънен съд. Добавяме лука, яйцето солта, ригана и кимиона и я омесваме. Също прибавяме към 50 г ориз.

Правим приблизително огромни топчета и овалваме в брашно.

Пускаме топчетата в авансово завряла вода. Варим към 30 мин.

Добавяме и останалия ориз.

След като е подготвен оризът, смъкваме от огъня. За застройката разрушаваме едно яйце със сока на 1 лимон.

Добавяме малко от супата да темперираме и я застройвате.