Ето кои храни похапват столетниците!
Столетниците в международен мащаб са се концентрирали в пет съществени района, които са наречени условно сини зони. Всеки, който желае да научи тайните за дългия живот, може да вземе образец за здравословния метод на живот. Ето какви са питателните привички на столетници в сините зони:
Окинава, Япония
6.5 индивида на всеки 10 хиляди там доживяват до 100 години. Диетата в региона е по-особена поради интервала на войната в средата на 20-и век. След нея тук стартират да се употребяват повече мляко, месо и ориз. Въпреки че обичайните куркума, водорасли и сладки картофи се ядат по-рядко от преди, въпреки всичко е непокътнат навикът да се редуват храни от земята и от морето всеки ден. Най-често употребяваният артикул са тиквичките от типа момордика харанция. Обичани са още чесънът, тофуто, кафявият ориз, зеленият чай и гъбите шийтаке.
Сардиния, Италия
Тук съотношението на столетници мъже и дами е едно към едно. За съпоставяне в другите наследник зони дамите доживяват до 100 години пет пъти по-често от мъжете. Виновник за това са основните съставки – козе и овче сирене, наречено пекорино. Всеки човек там употребява по приблизително 15 кг от тях годишно. Местните обожават средиземноморския ечемичен и пълнозърнест самун, изработен на тънки питки. Най-често употребявани артикули са резене - див копър, домати, бакла, нахут, бадеми и вино от сорта Гренаш. Жителите на Сардиния споделят, че за дълголетието им способстват още чистият въздух и постоянният секс, който наложително се практикува всяка неделя.
Полуостров Нико́я, Коста Рика
Тук на респект е така наречен света троица – тиква, фасул и царевица. Обичани са още бананите, репите, папаята, яйцата и палмов плод, който се среща единствено по тези земи.
Икария, Гърция
Освен средиземноморската диета тук обичани са още лещата, пчелният мед, варивата, козето сирене, картофите, нахутът, дребният фасул папуда, плодовете. Рибата и агнешкото се употребява в относително дребни количества. Жителите на Икария обожават сиренето фета и лимоните. Чаят се употребява всекидневно, а най-често употребяваните подправки са салвията и майораната.
Лома Линда, Калифорния, САЩ
Хората тук отхвърлят алкохола, цигарите, танците, малкия екран, медиите и въобще всичко, което може да отвлече вниманието от вярата. Интересното е, че за разлика от всички останали елементи на Съединени американски щати, тук съвсем няма хора с наднормено тегло. Жителите на Лома Линда следват библейския метод на хранене, в който се включват доста плодове, зеленчуци и зърнени храни. Многото вода е наложителна, а захарта – неразрешена. Основа съставна част на ястията са тофуто, рибата (особено сьомга), бобовите и зърнени култури, авокадото, овесените ядки и соевото мляко.
