Гответе с домати, за да имате здраво сърце
Според скорошно изследване, което е направено от учените от университета във Верона, модифицираните домати съдържат по-голямо количество антиоксиданти.
Това от своя страна значи, че са потребни и могат да предпазят сърцето от разнообразни болести. Резултатите от проучването демонстрират, че във варените домати има доста по-голямо количество ликопен, в сравнение с в суровите зеленчуци.
Ликопенът, както знаете, е веществото, което придава аленият цвят на доматите. Учените са уверени, че няколко супени лъжици доматен сок, могат да ни оказват помощ и доста да понижат риска от сърдечно заболяване. В проучването присъединяване са взели 20 мъже, като били разграничени на две обособени групи.
Едната група слагали доматен сок върху менюто си на обяд, което било богато на мазнини. Съответно - другата група похапвали обяда си без доматен сок.
Учените са уверени, че единствено 80 мл от сварените домати заличават изцяло вредата, която оставят мазнините върху лигавицата на кръвоносните съдове и предотвратяват ендотелната дисфункция.
Не единствено доматите могат да ни оказват помощ, с цел да се радваме на крепко сърце. Друго проучване твърди, че дамите би трябвало да похапват кисело мляко, в случай че не желаят да имат сърдечни проблеми. Учени от Австралия са открили, че киселото мляко не дава опция на кръвоносните съдове да се втвърдят на по-късна възраст.
Втвърдяването носи риск да пострадаме от доста болести, сред тях и сърдечни. В проучването учените са проучвали дами, които са над 70-годишна възраст. Всички те консумирали умерено количество кисело мляко.
Учените акцентират, че с изключение на положителното деяние, което има киселото мляко над кръвоносните съдове, то може да усили равнищата на положителния холестерол – HDL-холестерола.
Участничките в проучването били 1080 – експертите им задавали въпроси за метода им на живот. Учените настояват, че дамите, които похапвали по 100 г кисело мляко на ден, имат по-здрави кръвоносни съдове.
Хубавото на киселото мляко е, че може да се употребява за закуска или за обяд. При това имате избор - с плодове или нормално.
