Спагети с тигрови скариди

Спагети с тигрови скариди - по-вкусни с чаша бяло вино и добра компания

Необходими Продукти

● спагети - 150 г
● краве масло - 50 г
● чесън - 2 скилидки
● тигрови скариди - 300 г
● лимонен сок - от ½
● готварска сметана - 250 мл
● магданоз - няколко стръка
● черен пипер
● пикантен червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Спагетите се сваряват в подсолена вода за 8-9 минути.

В загрят тиган на междинна температура се прибавя краве маслото и нарязаният на ситно чесън. Всичко се разбърква добре.

Скаридите се почистват и се отстраняват главите им. Добавят се бланшираните скариди в тигана с маслото. Разбърква се още веднъж и се готви 2-3 минути, след което се овкусява със сол, черен пипер и, по избор, пикантен пипер.

Добавя се лимоновият сок. Готви се още 1-2 минути и се прибавя готварската сметана. Всичко се разбърква.

След като сосът стартира да ври, се прибавят магданозът и сварената паста.

Разбърква се добре, с цел да се покрие пастата със соса, смъква се от котлона и се сервира спагети с тигрови скариди.