Търси се перфектната гарнитура за тези тофу кюфтенца с хрупкава

Търси се съвършената гарнитура за тези тофу кюфтенца с хрупкава коричка

Необходими Продукти

● тофу - 200 г
● лук - 1 глава, дребна
● магданоз - 5 стръка
● мента - 2 стръка
● джинджифил на прахуляк - 2 щипки
● доматено пюре - 2 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● сол
● олио
●

Сос

● доматено пюре - 2 с.л.
● мед - 1 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● кетчуп - 1 с.л.
● вода - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Тофуто се намачква. Лукът се нарязва на дребно, а магданозът и ментата се наситняват.

Смесват се с тофуто, прибавят се останалите артикули и се обърква с ръце, до момента в който се смеси всичко.

От сместа се оформят 8-10 веган кюфтенца. Запържват се в олио до златисто.

След това се дозапичат към 15 минути в загрята на 200 °C фурна.

Към края се прави сосът. За него всички артикули се смесват на котлона, може и малко лой да се добави, разбъркват се да се смесят добре до хомогенна примес и като се затоплят, се прибавят и готовите тофу кюфтенца.

Разбъркват се, да поемат соса, и тофу кюфтенца са подготвени за сервиране с гарнитура по желание.