Ефекти от обилната консумация на соеви продукти
Соята е растение, което се отнася към фамилията на бобовите култури. Тя влиза в състава на доста разнообразни артикули и през днешния ден е много известен артикул. Важен съставен елемент в състава на соята са изофлавоните.
Соевите артикули съдържат аксерофтол (витамин А), токоферол (витамин Е), биотин и витамини от група В, а също по този начин съдържат и доста аминокиселини, които въздействат удобно върху действието на организма.
Състав на соята
- Високо наличие на протеини (35%);
- Приблизително равни пропорции на мазнини и въглехидрати (17%);
- Витамини и минерали (5%);
- Диетични фибри и нишесте (12%).
Ефекти от изобилната консумация на соеви продукти
1. Ефект на соята върху здравето на мъжете
Соевите артикули съдържат изофлавоноиди - растителни съединения, сходни на женските хормони. За мъжете използването на тези субстанции е нежелателна, защото в огромни количества те са в положение да потискат мъжките хормони и да нарушават производството на тестостерон. Причиняват и нарушаване в производството на хормоните в щитовидната жлеза и предотвратяват проникването на йод в организма. Тези процеси водят до:
- Забавен метаболизъм;
- Намаляване на работоспособността на организма;
- Намалено произвеждане на хормоните.
Бобчетата соя съдържат полиненаситени мастни киселини, които се окисляват в организма и го повреждат на клетъчно равнище. Това е хормонално нарушаване и по тази причина на мъжете не се предлага да злоупотребяват със соевите артикули.
2. Ефект на соята върху здравето на дамите
Соевите артикули укрепват скелетната система и намаляват кръвната захар. Те почистват жлъчните пътища и спомагат за удължение на менструалния цикъл. Ползите за дамите от потреблението на соя са:
- Намалява холестеролните отлагания в кръвта;
- Възстановява работата на мозъчните клетки;
- Намалява телесното тегло;
- Понижава риска от формиране на израстък в млечните жлези;
- Премахва от тялото радионуклеинови изотопи, които се съдържат на местата с висока радиация.
Според най-новите данни соята забавя овулацията, само че не ѝ пречи. Те също не въздействат върху концентрацията на спермата. Полезна е и при менопаузата, защото съдържащите се в нея изофлавоновите субстанции имат деяние сходно на женските хормони. На ден една чаша соево мляко компенсира потребностите на дамата от потребни макро- и микроелементи, а също по този начин облекчава признаците на менопаузата.
Днес има необятно публикувана информация, че използването на соя има негативен резултат върху щитовидната жлеза. Причина за това е, че тя е готрогенен артикул, който води до увеличение на щитовидната жлеза, забавя нейните функционалностите и предизвиква разнообразни болести.
Препоръчва се да не консумирате соеви артикули, в случай че имате дисфункция на щитовидната жлеза и като цяло на ендокринна система. Ако след използването на тези артикули се забелязали, че са зародили някакви здравословни проблеми, тогава наложително се консултирайте с доктор. Не подценявайте това, защото изобилната консумация на соеви артикули може да докара до възприятие на уязвимост, патологии на органи и системи, както и да способства за появяването на съществени нарушавания на имунната система и метаболизма.
Как може да консумирате соята, в случай че имате проблеми с щитовидната жлеза?
- Използвайте единствено ферментирали соеви артикули (сирене тофу, макаронени изделия), само че не консумирайте модифицирания фасул (прах, протеинов шейк);
- Не се предлага използването ѝ при дефицит на йод в организма;
- Не се предлага да се ядат соеви артикули по време на лекуването на болести на щитовидната жлеза, защото те могат да подтиснат резултатите на лекарствата;
- Не злоупотребявайте с оптималната доза добавки съ ссоя, която е до 35 мг на ден.
Освен това консумирането на соя в огромни количества може да аргументи алергична реакция: отичане, ринит, кожни обриви. Затова при дисфункции на щитовидната жлеза е по-добре въпреки всичко да се въздържате от използването на такива артикули.
И до през днешния ден учените към момента спорят и не могат да реализират консенсус по отношение на изгодата и вредата от консумирането на соеви артикули. След като обаче сте осведомени какво деяние върху организма има изобилната консумация на соеви артикули, можете самоуверено да ги включите в рациона си.
