Бърза турска баница на тиган
Необходими Продукти
● турски кори за баница - 2 бр. (юфка)● масло - 100 г
● кренвирши - 3 бр. или различен салам
● кашкавал - 200 г
Начин на подготвяне
Тази бърза баница се подготвя с пресни кори, наричани юфка.
За да я приготвим, навиваме първата кора на руло, което нарязваме на шайби.
След това намазваме тигана добре с масло и разпеделяме частите от кората от горната страна.
Останалото маслото нарязваме на дребни бучки, като половината от тях разпределяме върху корите.
След това слагаме половината от кашкавала, който авансово сме нарязали на филии или сме настъргали.
Отгоре слагаме салама, останалите кашкавал и масло.
Втората кора също навиваме на руло, режем на шайби и разпределяме от горната страна.
Притискаме баницата на тиган добре.
Слагаме похлупак върху тигана, включваме котлона и печем към 5-7 минути.
След това обръщаме деликатно и печем още толкоз бързата турска баница на тиган.
