Пилешки бутчета върху канапе в Instant Pot + air fryer
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 2 бр.● чесън - 3 глави
● вино - 50 мл
● картофи - 1 кг
● масло - 250 г
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● сирена - 50 г микс твърди
● сол
● кимион
● червен пипер
● куркума
Начин на подготвяне
За това вкусно пилешко с картофи обелих и сложих картофите да се варят под високо налягане за 8 минути. Изпуснах налягането ръчно след привършване на програмата.
В купа смесих картофите с 80 г от маслото, половината микс от твърди сирена и зеленчуковия бульон. Намачках с пресата за картофи до приемане на пухкаво пюре, като прибавих малко и от водата, в която са се варили картофите.
Разделих бутчетата на 2 елементи и овкусих със сол, кимион и куркума.
Включих уреда на стратегия Saute, сложих масло и запечатах бутчетата и от двете страни. Когато реших, че добре са запържени прибавих скилидките чесън, аленият пипер, към 200мл вода и виното.
Включих на Pressure Cook, под високо налягане за 4 минути.
След привършване на програмата изпуснах налягането ръчно, поръсих бутчетата с останалите твърди сирена и сложих запичащия похлупак.
Готвих на стратегия Air fryer на 200°C за 5 минути.
Сервирах бутчетата върху канапе от картофено пюре, а от горната страна полях със соса и прибавих от сготвения чесън.
