Солена овесена каша с пушено тофу и спанак
Необходими Продукти
● овесени ядки - ½ ч.ч.● универсална фалшификация - ½ ч.л.
● тофу - 50 г пушено
● печурки - 2 бр.
● соев сос - 1 ч.л.
● крема сирене - 1 ч.л., или топено
● спанак - 1 шепа
● домати - ½ бр.
● магданоз - 2 стръка
● лимон
●
Сос за тофуто
● соев сос - 1 с.л.
● олио - ½ ч.л.
● оризов оцет - ½ ч.л.
● универсална фалшификация - ½ ч.л.
● чесън на прахуляк - ½ ч.л.
● мащерка - 1 щипка
● млян кориандър - 1 щипка
● босилек - 1 щипка
● кимион - 1 щипка
Начин на подготвяне
Тофуто се нарязва на филийки. Продуктите за соса се разбъркват дружно. Тофуто се запържва в сгорещено олио от двете страни до златисто. Когато е готово, се изважда и оставя настрани.
Гъбите се нарязват на филийки и се запържват след тофуто. Налива се соевият сос и се разбъркват.
Към гъбите се изсипват овесените ядки, налива се 1 ч.ч. вода и се прибавя универсалната фалшификация.
Когато заври водата, се изключва котлонът и се прибавя доматът, нарязан на кубчета, нарязаният спанак и крема сиренето.
Разбърква се до разтопяване на сиренето и овесената каша се смъква от котлона. Ако стартира да залепва за дъното, се смъква по-рано - задоволително гореща е, с цел да се досготви.
Накрая се поръсва с пармезан, наситнен магданоз и се капва малко прясно изцеден лимонен сок.
Сервира се солена овесена каша с пушено тофу и спанак, като от горната страна се подрежда тофуто, нарязано на по-малки късчета.
