Баклава Саралия
Необходими Продукти
● точени кори - 2 пакета фини● краве масло - 250 г
● орехи - 200 г счукани
●
за сиропа
● захар - 1 кг
● вода - 1 литър
● лимон - 1 бр. кората
Начин на подготвяне
Започнете със сиропа, като обедините съставките и откакто заври, варите 10 минути и оставяте да се охлади.
Разстелете корите на двата пакета един върху различен.
С помощта на тънка точилка започнете навиването на баклавите откъм необятната страна на корите. С помощта на четка намажете първата кора с разтопено масло, поръсете с орехи и навийте с точилката на не доста плътно руло.
Намажете втората кора с масло, навийте и нея върху първата. С ръце събирате двата края на рулото посредством плъзгане към средата на точилката и измъквате баклавата още веднъж посредством плъзгане от единия завършек на точилката. Така процедирате с всичките кори 2х2.
Подредете завършените баклави в подобаваща намазана с масло тава и намажете от горната страна с останалото масло. Печете в авансово нагрята фурна на 200 градуса до стремежи от вас тен.
Изпечената саралия нарежете на дребни части и оставете да се охлади изцяло.
Охладената саралия залейте отмерено благодарение на черпак с охладения сироп.
Завийте саралията с алуминиево фолио и след 12 часа престой по този начин е подготвена за сервиране.
