Сигурни сме, че сте чували и чели много за ябълковия

Сигурни сме, че сте чували и чели доста за ябълковия оцет! Сега изгодите от чудния оцет - от възстановяване на храносмилането до подсилване на имунитета и красива кожа, към този момент са известни на мнозина.

Ако желаете да знаете повече за научно потвърдените лечебни свойства на ябълковия оцет, който е доста античен национален лек?

Пет положителни аргументи да консумирате ябълков оцет всеки ден

Когато ябълковият оцет, изработен от органично отгледани ябълки, ферментира, на повърхността се образува гелообразен пласт. Нарича се оцетна гъба. Това отличава ябълковия оцет от всички останали оцети. Ако употребявате подобен оцет, можете да се възползвате от потребните му резултати още по-ефективно.

И не се отчайвайте от белите формирания, които се появяват на повърхността на домашния оцет по време на ферментация: това е просто натурален пектин и ябълков излишък. А в този момент за петте обещани научно потвърдени изгоди от ябълковия оцет.

1. Оцетът контролира равнищата на кръвната захар, ефикасен при диабет вид 2

Високата кръвна захар е огромен проблем даже за недиабетиците. Повишените равнища на глюкоза водят до проблеми, свързани с доста хронични болести и възпаления. Ето за какво е доста значимо този индикатор да се поддържа на обикновено равнище.

Можем да понижим приема на елементарни въглехидрати и захари, като ги сменяем с протеини и въглехидрати с невисок гликемичен показател. Въпреки това може да е потребно да включите ябълков оцет в диетата си. Защо?

Ябълковият оцет, прибавен към храни с високо наличие на въглехидрати, контролира равнищата на кръвната захар. Оцетната киселина всмуква част от нишестета и предотвратява навлизането им в кръвта.

А това подсигурява поддържането на уравновесено равнище на захар в кръвта и косвено предотвратява напълняването.

Някои изследвания демонстрират, че оцетът също по този начин контролира отделянето на инсулин. Тази информация може да е значима за хора с диабет вид 2. Разбира се, това също би трябвало да се разиска с Вашия доктор.

2. Оцетът усъвършенства храносмилането, оказва помощ при киселини и рефлукс

Повишената стомашна киселина може да аргументи киселини и рефлукс. Ябълковият оцет също е елементарен и ефикасен метод за поддържане на здравословното произвеждане на стомашна киселина. Това е належащо освен за ефикасното разграждане на храната, само че в това време за усвояването на питателните субстанции и последващите стадии на храносмилането.

Пиенето на ябълков оцет преди или по време на хранене има позитивен резултат върху храносмилането на храната, като усъвършенства способността на стомаха да всмуква значими минерали. Смята се, че оцетът може да бъде ефикасен и при лекуване на улцерозен колит. Проучванията демонстрират, че оцетът е в положение да потиска протеините, които предизвикват инфектиране и оказват позитивно въздействие върху микробиома.

3. Оцетът понижава високите триглицериди и холестерол

Високите равнища на триглицериди, LDL (лош холестерол) или общия холестерол покачват риска от инфаркт или инсулт. За да върнете индикаторите към естественото, е значимо да пиете доста вода, да избягвате напрежението, да повишите интензивността, да сте на диета, богата на зеленчуци.

Наред с това съгласно някои изследвания ябълковият оцет също естествено намалява както общия холестерол, по този начин и триглицеридите. Проучването, оповестено в Journal of Functional Food, наблюдава хора, които употребяват ябълков оцет на нискокалорична диета в продължение на 12 седмици. Участниците в опита освен смъкват повече килограми от тези в плацебо групата, само че в това време реализират по-ниски равнища на LDL холестерол и триглицериди, както и нараснали равнища на HDL (добър холестерол).

4. Способен да поддържа овулацията при страдащите от синдром на поликистозни яйчници

Едно изследване демонстрира, че пиенето на 15 грама ябълков оцет дневно в продължение на 90-110 дни може да повлияе на овулацията. Тази информация може да бъде от интерес за дами, страдащи от синдром на поликистозните яйчници, който е една от главните аргументи за нередовна менструация.

Въпреки че точната причина е незнайна, има доста признаци, които съпровождат този синдром, а инсулиновата устойчивост е един от тях. Освен това някои проучвания демонстрират, че ябълковият оцет може да бъде дейно лекуване за инсулинова устойчивост.

5. Ябълковият оцет е добър протектор против микроби и бактерии

Едно от най-известните преимущества на ябълковия оцет е може би, че с помощта на оцетната гъба и киселината, той убива микробите.

Затова не е изненадващо, че Хипократ употребява оцет за лекуване на рани още преди две хиляди години!

Ябълковият оцет може да обезпечи известна отбрана против избрани типове плесен, гъбички и бактерии. Твърди се, че натуралната оцетна киселина е дейна против бактериални и гъбични типове. Доказано е също, че оцетната киселина е ефикасна при разграждането на бактериални биофилми, които са лепкавото вещество, създавано от бактериите като прийом за оцеляване и акомодация към нова среда.

Не намирате ли за необичайно, че биофилмите, които са извънредно устойчиви даже на антибиотици, се повлияват от ябълковия оцет?

Как да добавите ябълков оцет към диетата си

Разредете една супена лъжица ябълков оцет в чаша вода със стайна температура и изпийте получената течност 10-20 минути преди хранене.

Използвайте ябълков оцет във вашия домакински салатен дресинг. Смесете оцет с малко здравословно масло като зехтин, тиква, сусам или ленено семе и прибавете малко билки, подправки, черен пипер, сол. Използвайте оцет, когато готвите телешко, агнешко, пилешко и други меса, с цел да омекнат по-бързо.