Ще добавите ли тази рецепта към списъка с любими?Необходими Продукти●

Ще добавите ли тази рецепта към листата с обичани?

Необходими Продукти

● патладжани - 500 г
● черни маслини - 200 г
● чесън - 10 г
● сол
● оцет
● олио

Начин на подготвяне

Патладжаните (за предпочитане по-дребни) се опичат. Люспата им се отстранява. Леко се охлаждат.

В блендер се поставя чесънът и се смила, прибавят се маслините и още веднъж се смила.

Последно се прибавя патладжанът, олиото, солта и оцетът (на вкус).

Всичко се разбърква до хомогенна примес.

Пастетът се съхранява в ледник.