Три лесни рецепти за тирамису
С годините този необикновено апетитен и освежителен италиански десерт придобива друг образ. Може да бъде разпознат в редица сладоледени десерти, бишкотени торти със сметана, пудинги с бишкоти. Освен това рецептата разрешава да бъдат прибавяне или заменяни част от нейните съставки.
Съществуват обаче няколко доста вкусни и лесни предписания за тирамису. Такава е следната:
Лесно тирамису
Нужните артикули са две чаени чаши сварено кафе еспресо, половин чаша вино Марсала (италианско ликьорено вино), три яйца, една трета чаена чаша захар, 250 грама маскарпоне, 300 мл сметана, един пакет бишкоти и естествено какао за поръсване.
В плитък съд се смесват кафето и виното, където се напояват бишкотите. В различен съд се разрушават яйченият жълтък и захарта, към които се прибавят маскарпонето с разрушената сметана.
След това се разрушават и яйчните белтъци, които се смесват с крема маскарпоне. Накрая се редят бишкоти и крем, като се приключва с крем, който се поръсва с какао.
Тирамису с крема сирене
При друга доста лесна рецепта за тирамису са нужни пакет бишкоти, сметана за разтрошаване, кафе, ликьор кафе, крема сирене и какао за поръсване.
В подобаващ съд се слага вода да заври, като се прибавя инстантното кафе, може и да бъде приготвено еспресо. В купа се разрушава сметаната, към която се прибавят няколко супени лъжици ликьора, само че по Ваш на усет и крема сирене. Разбиват се добре, до приемане на фина кремообразна примес. Накрая се подреждат бишкоти с крем, върху който се наръсва какаовият прахуляк.
Тирамису без бишкоти
Друга рецепта за този италиански десерт предлага още по-лесно и на ниска цена подготвяне. За задачата са нужни три яйчни жълтъка, една четвърт чаена чаша захар, две чаени лъжички ванилов дестилат, една чаша и 1/8 маскарпоне, чаша и половина сварено черно кафе и какао за поръсване. Нареждат се артикули, които за край се поръсват с какао. Рецептата за тирамису крем е изпълнена!
Желателно е за по-добро комбиниране на обособените съставки, десертът тирамису крем да престои в ледник най-малко 5-6 часа преди неговото сервиране. И най-хубавото е, че той остава пресен и апетитен до два дни след приготвянето му.
