Розовата вода за красота и в кулинарията
Розата - тя не е просто цвете, тя е царицата на цветята. С разнородни цветове и форми, тя омайва всички с неповторимия си мирис. Освен това розата има лечебни свойства, а един от методите да ги изпробвате, е използването на розовата вода. Розовата вода има и изненадващи кулинарни качества.
Ароматната течност е употребена като освежаващо и охлаждащо средство още от античните римляни и перси. Розовата вода е воден екстракт на етеричномаслени сортове рози и непряк артикул при производството на розовото масло.
За производството на 1 кг розово масло е належащо да се преработят 3000 кг розови цветчета, по тази причина то е толкоз скъпо и скъпо.
Розовата вода е била тайното оръжие на Клеопатра, с което тя поддържала неувяхващата си хубост, като всеки ден се къпела в розова вода и обливала лицето си с нея.
Компресите с розова вода отстраняват кръговете под очите, а изплакването на косата с нея тонизира скалпа и форсира растежа на косата. Също по този начин розовата вода почиства и свива порите, възстановява работата на мастната секреция, отстранява възпаленията и раздразненията на кожата.
Розовата вода се употребява както за десерти, по този начин и за съществени ястия - да вземем за пример Агнешки ребра в розова вода. Много благоуханен десерт е оризовият пудинг с розова вода.
Важно е да знаете, че розовата вода, която се продава в парфюмериите, не е подобаваща за кулинарни цели. Розова вода за готвене може да закупите от биомагазини.
