Рецептата е част от новата специална рубрика Неделен обяд. Нейната

Рецептата е част от новата специфична графа " Неделен обяд ". Нейната концепция е да ви събира към положителната храна с повече време за другарство. Предлагаме ви ядене от https://gourmetfriday.com, основано за нашия морски обяд. Още оферти от него тук.

Необходими артикули за 4 порции:

4 лаврака
1 лимон
копър
магданоз
морска сол
зехтин
2 лимона за готвене
2 лимона за сервиране

за гарнитура:
1 кг чери домати (на клонче)
5 – 6 клонки мащерка
3 глави чесън
балсамова редукция
черен пипер
едра морска сол


© Емилиян Беляшки

Начин на подготвяне:

Пригответе първо гарнитурата от постепенно печени домати. Гответе чери доматчетата напряко с клончетата. Добавете чесъна и клончетата мащерка. Поръсете с едра морска сол, балсамова редукция и щипка черен пипер. Печете в авансово загрята на 180°С фурна за към 30 минути.
Сега прибавете рибата.

Почистете я и я осолете с едра морска сол. Поръсете със зехтин извън и вътре. Напълнете коремчето със ситно накълцаните зелени подправки. Нарежете лимона на кръгчета. Сложете го при зелените подправки и от горната страна. Най-лесно е да сготвите лаврака в хартия за печене, по този начин ще го поднесете по-лесно, а и съдовете, в които сте готвили, се чистят по-лесно. Печете в авансово загрята на 180°С фурна за към 30 минути (ако рибите са огромни, печете до готовност).

Всичко, което би трябвало да знаете за: Неделен обяд (18)