Рецептата е част от новата специална рубрика Неделен обяд. Нейната

Рецептата е част от новата специфична графа " Неделен обяд ". Нейната концепция е да ви събира към положителната храна с повече време за другарство. Предлагаме ви ядене от https://gourmetfriday.com, основано за нашия морски обяд. Още оферти от него тук.

Друг един метод да приготвите миди с изключение на на тенекиена кутия. Защото самоуверено можем да заявим, че това е рецептата на лятото. Мидите с бяло вино са наложителна класика за морски обяд.

Необходими артикули:

2 кг миди
50 мл зехтин
20 г масло
2 – 3 моркова
1 глава лук
3 – 4 скилидки чесън
връзка копър
връзка магданоз
1 чаша бяло вино
щипка пикантен червен пипер
1 лимон


© Емилиян Беляшки

Начин на подготвяне:

Почистете мидите доста добре. Изберете 5-литрова тенджера.
В зехтина и маслото гответе до златисто ситно нарязаните лук, чесън и моркови.
Добавете мидите, разбъркайте добре и оставете под капака, до момента в който мидите се отворят. Добавете копъра, магданоза и малко пикантен пипер и бялото вино.
Гответе още 5 минути.
Поднесете с резени лимон, изгорял самун и охладено бяло вино.

Всичко, което би трябвало да знаете за: Неделен обяд (16)