Рецептата е част от новата специална рубрика Неделен обяд. Нейната

Рецептата е част от новата специфична графа " Неделен обяд ". Нейната концепция е да ви събира към положителната храна с повече време за другарство. Предлагаме ви една рецепта, която може да приготвите за Великден тази неделя. Тя е от готвача Теодор Йотов.Още предписания и повече за мястото на агнешкото в празничното меню - четете тук.

Как да приготвим:
Разделяме белтъка и жълтъка на 4 яйца. Маскарпонето се разрушава с 200 грама захар и 10 грама ванилия.

Отделно разрушаваме жълтъците с 200 грама захар. Прибавяме ги към сместа с маскарпонето. Разбиваме и белтъците на сняг с 100 грама захар и 1 щипка сол. Добавяме ги към главната примес, като започваме да бъркаме с шпатула доста постепенно и деликатно.

Върху смлените бисквити изсипваме крема, от горната страна нареждаме ягодите и най-после украсяваме с листенца мента.

Необходимите артикули:

1 пакет бисквити Petit Beurre
500 г маскарпоне
6 яйца
1 кг ягоди
0.5 кг пудра захар
3 пакетчета ванилия
1 връзка мента за декорация

Още предписания за великденски обяд - тук.

Всичко, което би трябвало да знаете за: Неделен обяд (6)