Как да се храните по-здравословно, ако мразите зеленчуци
Разбираме, че някои хора просто не си падат по спанака, зелето или другите зеленчуци. Но по какъв начин въпреки всичко можете да извършите здравословен избор на диета, в случай че ненавиждате зеленчуците?
Лесно е да се проповядва изгодата от здравословното хранене без да се има поради, че някои хора просто презират зеленчуците. Откриването на усети и текстури, които ви харесват, може да бъде предизвикателно начинание, само че е допустимо. Така че, идващите препоръки ще ви оказват помощ да започнете да ядете повече зеленчуци.
Ще продължим да следваме правилото, че яденето на храни, богати на антиоксиданти и фибри, е преимущество, само че с разбирането, че мисълта за зеле може да бъде непривлекателна, а мисълта да напълните половината си паница със зеленчуци - плашеща, в случай че в никакъв случай не сте се хранили здравословно.
Според проучванията, омразата към някои зеленчуци може да се свежда до избран ген, който кара някои съединения да вършат чувството за усета по-горчиво. Поради тази причина за някои хора е по-трудно да се любуват на зеленчуците, изключително на кръстоцветни зеленчуци като броколите. Понякога отвращението може да произтича от детството.
Все отново може да настъпи миг, в който да поискате да започнете здравословно странствуване, с цел да отслабнете малко, да спестите малко пари, като готвите по-често вкъщи, или просто да подобрите цялостното си здраве, като добавите повече антиоксиданти. За благополучие не сте обречени за цялостен живот, в случай че зелените неща не са вашата храна. Ето няколко съвета, с които да се храните здравословно, в случай че ненавиждате зеленчуци:
1. Добавете малко малко зеленчуци към храни, които към този момент харесвате
Опитите ви за включване на зеленчуци към менюто може да са толкоз елементарни, едвам добавите парче домат и малко рукола или маруля към вашия хамбургер, да замените пържените си картофи с печен картоф или просто да добавите шепа спанак и малко гъби към утринния си омлет. Можете даже да опитате да настържете малко моркови и тиквички в сос за паста с кайма.
2. Опитайте друга текстура
Ако имате отвратителни детски мемоари за варени, кашести зеленчуци, пробвайте да пържите, печете на фурна или пара, до момента в който намерите текстурата, която можете да понесете. Може да отнеме малко време, само че зеленчуците могат да бъдат доста разнообразни, когато са приготвени по друга технология.
3. Не подминавайте замразените зеленчуци
Като човек, ненавиждащ зеленчуците, може да се притеснявате да купувате пресни артикули, единствено тъй като може да ги изхвърлите в кошчето след седмица. Но замразените зеленчуци могат да бъдат избавителна берекет - и на тях също не им липсва хранителна стойност. Съхранявайте някои зеленчуци по ваш избор във фризера, с цел да ги добавите към ястията, до момента в който пробвате да започнете по-здравословно хранене.
4. Насладете им се, като започнете деня си с тях
Ако знаете, че няма да имате време да приготвите ядене със зеленчуци по-късно денем, пробвайте да си набавите питателните субстанции първо заран. Независимо дали става въпрос за авокадо и малко рукола на изгорял самун, или шепа спанак и домат в омлет - това е положително начало.
Ако харесвате смутита, тренирайте се да се наслаждавате на шепа зелении в обичаната си плодова примес. Едва ли ще ви е по усета, само че ще се възползвате от преимуществата.
5. Играйте с усетите
Може да отнеме време, с цел да определите какво ви харесва, само че зеленчуците не би трябвало да бъдат безвкусни. Експериментирайте, като добавяте към тях разнообразни билки и подправки, зехтин, лимонен сок или балсамов оцет.
