Продукти250 г масло300 г захар1 пак. ванилова захар4 яйца1 пак.

Продукти

250 г масло

300 г захар

1 отново. ванилова захар

4 яйца

1 отново. шоколадов пудинг на прахуляк

250 г брашно

1 отново. бакпулвер

1 ч.л. микс от подправки на прахуляк по желание – кардамон, анасон, канела, карамфил, бахар, индийско орехче, джинджифил

125 мл прясно мляко

2 с.л. ром или различен благоуханен алкохол

Приготвяне

Разбива се маслото със захарта и ваниловата захар. Добавят се едно по едно яйцата с разтрошаване до равен крем.

Добавят се пудингът на прахуляк, брашното с бакпулвера, подправките и се разбърква. Прибавят се прясното мляко и ромът и се бърка до безпрепятствено тесто.

Изсипва се в намазнена форма за печене. Пече се в загрята фурна на 180 градуса към 20 мин.

Може да се покрие с подготвена шоколадова глазура съгласно напътствията или с разтопен черен или млечен шоколад и да се украси с разтопен бял шоколад.

От същото тесто се пекат чудесни мъфини.