МОРКОВЕН СЛАДКИШ: С ананас и смлени бадеми
Продукти
300 г свеж ананас или към 200 г от консерва
2 моркова – към 200 г
4 яйца
80 г захар
150 г смлени бадеми
80 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. канела
50 г орехови ядки
50 г сладко от сливи или друго по желание
1 с.л. пудра захар
Приготвяне
Обеленият ананас се нарязва на дребни кубчета. Обелените моркови се настъргват.
Разбиват се белтъците на сняг, като последователно се прибавя половината захар.
Разбиват се жълтъците с останалата захар на крем.
Смесват се бадемите, брашното, бакпулверът и канелата.
Последователно се прибавят с безредие към жълтъците брашнената примес и белтъците.
Орехите се нарязват и се смесват с морковите, ананаса и сладкото от сливи. Добавя се безредие към тестото.
Разстила се в тава с хартия за печене. Пече се в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) 20-25 мин.
Готовият сладкиш още топъл се поръсва с пудрата захар. Оставя се да изстине и се нарязва на части.
300 г свеж ананас или към 200 г от консерва
2 моркова – към 200 г
4 яйца
80 г захар
150 г смлени бадеми
80 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. канела
50 г орехови ядки
50 г сладко от сливи или друго по желание
1 с.л. пудра захар
Приготвяне
Обеленият ананас се нарязва на дребни кубчета. Обелените моркови се настъргват.
Разбиват се белтъците на сняг, като последователно се прибавя половината захар.
Разбиват се жълтъците с останалата захар на крем.
Смесват се бадемите, брашното, бакпулверът и канелата.
Последователно се прибавят с безредие към жълтъците брашнената примес и белтъците.
Орехите се нарязват и се смесват с морковите, ананаса и сладкото от сливи. Добавя се безредие към тестото.
Разстила се в тава с хартия за печене. Пече се в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) 20-25 мин.
Готовият сладкиш още топъл се поръсва с пудрата захар. Оставя се да изстине и се нарязва на части.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ