Бързи десерти без печене
Приготвяйки някакви вкусотии за посетители ни се желае последното, което вършим да бъде нещо бързо и вкусно. Можем да заместим печенето и да приготвим сладко прелъщение, което не се нуждае от фурна, само че в по-голямата част от случаите, сходни десерти би трябвало да престоят, с цел да станат в действителност вкусни.
Хубавото при такива сладкиши е, че самото им подготвяне не изисква доста време. И въпреки че чакаме малко повече време, в сравнение с, в случай че си подготвяме кекс във фурната, най-после се оказва, че чакането си заслужава. Първото ни предложение е кекс със стафиди и шоколад.
Кекс със стафиди без печене
Необходими артикули: 1 ч.ч стафиди, 200 г масло, 200 г шоколад, 250 г бисквити, 100 г ром, орехи
Начин на подготвяне: шоколадът и маслото се поставят на водна баня да се разтопят, по-късно се отдръпват от котлона и към тях се прибавят натрошените на части бисквити, рома и стафидите. Стафидите би трябвало да постоят преди този момент в ром – най-малко към час, с цел да набъбнат.
Хубаво обърквате сместа и добавяте нарязаните на едри части орехи – в случай че предпочитате други ядки, изберете тях. След това всичко това се изсипва в подобаваща тавичка, върху която сте поставили домакинска хартия. Оставяте сладкиша да се стегне за към 4 часа.
Следващите сладки се подготвят доста елементарно и бързо и за тях не са ви нужни доста артикули. Първо смесвате едно разтопено пакетче масло (125 г) с един пакет елементарни бисквити, които авансово сте начупили.
Добавяте 3 с.л ром и 1 ч.ч пудра захар. Всички това се омесва добре и вършиме топчета, които в следствие украсявате с разтопен шоколад или шоколадова заливка. Хубаво е десертът да постои в ледник и да се сервира директно преди консумация.
На прага на горещото лято сме ви подготвили разхлаждащ десерт, с които по-приятно и по-лесно да преодолеем жегите.
Леден коктейл
Необходими артикули: 300г течна сметана, 3 с.л. захар, 3 листа желатин, 1 ванилия, 4 кайсии, 100 г френско грозде, 100 г грозде без семки, 2 с.л. ликьор
Начин на подготвяне: В леко затопления ликьор се разтваря авансово накиснатият в студена вода желатин. Оставя се сместа да изстине. Разбива се сметаната със захарта и ванилията. Прибавяте желатиновата примес, гроздето, касиса и нарязаните на късчета кайсии. Изливате във висока чаша за коктейл, изплакната със студена вода и оставяте за 2 часа в ледник.
Последното ни предложение е за кекс с кокосови стърготини, а продуктите са следните:
Кокосов сладкиш без печене
Необходими артикули: 200 мл прясно мляко, 180 г шоколад, 50 г масло, 140 г кокосови стърготини, 80 г елементарни бисквити, 50 г захар, 1 ромова есенция и 1 ч.ч натрошени лешници
Начин на подготвяне: загрявате маслото, прясното мляко и захарта – бъркате до момента в който захарта се разтопи. След това слагате кокосовите стърготини и част от лешниците. Добавяте и натрошените на ситно бисквити дружно с есенцията ром и разбърквате добре.
Следва сместа да бъде изсипана в тавичка, с авансово поставена хартия за печене. Слагате сладкиша в хладилника да се стегне добре. След час го изваждате и поливате с разтопения шоколад, а от горната страна поръсвате с остатъка от лешниците. Оставете в ледник за още час – два.
