Предлагаме ви подробен списък с храните, с които най-често може

Предлагаме ви обстоен лист с храните, с които най-често може да се натровите. Странното е, че съвсем всички артикули тук са едни от най-полезните и питателни, които изисква рационалното хранене. Но за жал те крият неприятни хранителни капани.

1. Рохки жълтъци

С взрива на салмонелата в последно време яйцата са преди всичко в нашия лист. Рискът не е толкоз огромен, само че в случай че приготвяте яйца за дребни деца или възрастни хора или който и да е със слаба имунна система, сгответе яйцата добре, с цел да убиете бактериите. Бърканите, твърдо сварените или добре опържените яйца са най-безопасни.

2. Пиле на грил

Трябва да ядете пилето на грил още до момента в който е горещо, тъй като в случай че е оставено за няколко часа на стайна температура да изстине, всички бактерии в пилето ще стартират да се умножават. Това важи и когато си печете пиле у вас, ако се чудите.

Най-бързият метод да се охлади пилето, е като го разкъсате на късчета, до момента в който доближи безвредна температура, и да сложите в хладилника остатъците. Ако приготвяте пиле вкъщи, не го мийте, с цел да не разнесете бактериите. Вместо това гледайте да го сготвите на вярната температура, която би трябвало да е 70 градуса по Целзий вътрешна, като се ревизира с термометър за месо.

3. Пилешки дроб

Някой хора обичат да употребяват пилешките дробчета по-несготвени, само че това е неприятен избор, защото дробът може да е инфектиран с кампилобактер. Дробът също би трябвало да се готви до най-малко 70 градуса вътрешна температура и има трошлива текстура.

4. Бургери

Телешката, свинската или птичата кайма може да са плодородна почва за развъждането на бактерии. Всички вируси на повърхността на месото, преди да е смелено, най-после се популяризират в процеса на мелене. Цветът също не е благонадежден знак за това дали бургерът е задоволително приготвен. За това вътрешната температура би трябвало да се мери със специфичен термометър и да е най-малко 70 градуса.

5. Риба звук

Ако си мислите, че може да разберете дали рибата е развалена по миризмата, може и да грешите. Когато суровата риба не е съхранена вярно, може да аргументи нещо, наречено скромбоидно отравяне, и не развива миризма, за това няма по какъв начин да го помиришете. Рибата звук е склонна да предизвиква този тип отравяне както и леферът, махи-махи и морските охлюви.

Риба, инфектирана с тази бактерия, може да има усет на изгоряло или лютиво и може да ви аргументи обрив на лицето или горната част на тялото, както и нормалните признаци на хранително отравяне. Тази риба би трябвало да се готви до вътрешна температура 60 градуса.

6. Зелени салати

Може да се изненадате да намерите салатите в листата от храни, които може да ви отровят, само че това е положително припомняне, че би трябвало да ги измиете или сготвите добре преди ястие. По принцип салатите не се готвят, а се ядат сурови и би трябвало да се измият доста добре с цел да се понижи риска от отравяне. Някои от тях са третирани с прекомерно доста пестициди.

7. Кълнове

Топлата и влажна среда, от която кълновете се нуждаят, с цел да порастват, е също желан дом за голям брой бактерии. Докато пораства, бактериите влизат в самото растение, тъй че измиването му може да не е задоволително. Най-безопасно е да се сготвят преди консумация, защото няма различен метод да се избегнат бактериите.

8. Картофена салата

Домашно приготвената картофена салата е под риск от замърсяване с микроби. Не майонезата е казусът, а самите картофи. Меките, нарязани и сготвени картофи са доста по налични за бактериите, в сравнение с задачите сурови картофи.

9. Пъпеш

По принцип не си вършим труда да измиваме пъпешите или други плодове с твърда кора, тъй като не я консумираме, само че когато нарежем плода, бактериите от кората ще се разпространят и във вътрешността. За това не просто изплаквайте пъпешите, а ги измийте и подсушете добре, преди да ги нарежете.

10. Ябълков сайдер

Пресният ябълков сайдер може да е инфектиран, защото, откакто се пресоват ябълките, всяка бактерия на повърхността може да се озове в напитката.

11. Краставици

Краставиците са стояли в центъра на няколко отравяния от салмонела в последно време. За разлика от други зеленчуци те съвсем постоянно се ядат сурови, по тази причина елементарно може да прихванеш всевъзможни вируси от повърхността им, защото по време на рязане ножът ги популяризира.

12. Червен фасул

Бактериите не са казусът при тази храна, а специфичен тип лектин. Лектинът е протеин, а тези бобчета съдържат специфичен тип от него, който, в случай че не са сготвени добре, може да аргументи повръщане и диария. Не е задоволително просто да накиснете боба, гответе го във вряща вода най-малко половин час.

13. Всякакви сладкиши и пайове, цялостни с крем

Тези лакомства са ръчно приготвени и по-късно се употребяват непосредствено без повече готвене, по тази причина би трябвало да се надявате, че този, който ги е приготвил, е бил с чисти ръце. Има и различен проблем с бактерии, които може да се появят при погрешно предпазване на млечни артикули.

14. Брашно

Брашното се подготвя от зърнени култури и в случай че те са имали буболечки в тях, и те могат да оцелеят в процеса на мелене и да се окажат в храната ви. Винаги си мийте ръцете, откакто сте работили с брашно.