Белтъчна диета
Преди започване на диетата е значима консултацията с диетолог, с цел да се реши дали не са налице опасности. Това важи изключително за хората с чернодробни или бъбречни болести.
Идеята на белтъчната диета е да се употребяват повече протеинови храни, което подкрепя тялото да се отърве от непотребните килограми. В началото за най-малко седмица е желателно последователно да се усилва потреблението на белтъчини, с цел да има време организмът да свикне с смяната в хранителния режим.
Най-подходящите храни, богати на белтъчини, и такива с по-ниско наличие на мазнини и калории са чистото месо, морската храна, фасул, соят, нискомаслени млечни артикули, яйца, ядки и семена.
Трябва по време на белтъчната диета да се употребяват и въглехидрати. Можете да се доверите на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобовите растения, нискомаслените млечни артикули.
А мазнините можете да доставите посредством потреблението на ядки, семена, маслини, риба, авокадо, екстра върджин зехтин и рапично масло. Важно е месото, което се употребява, да е минало през термична обработка, а зеленчуците да са или в необработен тип, или да бъдат приготвени на пара, печени, на скара.
Хората с диабет би трябвало доста да внимават по време на диетата, тъй като множеството от храните са с невисок гликемичен показател и има заплаха от хипогликемия (спад в равнищата на кръвната захар).
Белтъчната диета е постоянно препоръчвана от културисти и диетолози на хора, които желаят да натрупат мускулна маса и по едно и също време с това да понижат тежестта си. Приетите с храната протеини водят до повишение равнищата на един хормон, наименуван IGF-1. Неговата роля е обвързвана с подаване на сигнал за ускорение синтезата на протеини в мускулите.
Храната, богата на белтъчини, е изключително потребна и скъпа за тези, които желаят да отслабнат. Подходящо е да се похапват пълнозърнести храни, обезмаслено мляко, сушени плодове, нетлъсти меса като пилешко, пуешко, заешко. Морските храни са също източник на белтъчини и ще оказват помощ за понижаване на телесното тегло.
