Тънкости при готвенето на праз лук
Празът може да употребявате в доста и най-различни ястия. Той е сурогат на лука и може да се употребява приготвен или необработен. Всяка част от праз лука може да се яде, само че множеството хора обичат най-вече бялата част от корена нагоре и идната по-светло зелена част. Най-горната част множеството хора изхвърлят, само че някои опитни готвачи я употребяват за подготвяне на зеленчуков бульон.
Една от тънкостите при готвенето на праз лук е, че когато го задушаваме, е значимо да разбъркваме непрестанно и да внимаване да не загори, тъй като праз лукът бързо става горчив.
Праз лукът можете за употребявате за подготвяне на крем супи, разнообразни запеканки, печен като гарнитура към разнообразни типове месо или в разнообразни салати. Комбинациите са доста и всяка си има своя забавен и друг усет.
Праз лукът можете да комбинирате с ориз на фурна, да го запържите с яйца, можете да приготвите разнообразни супи в композиция с доста зеленчуци. Можете да приготвите и огретен с картофи и праз лук.
Друга забавна композиция е праз лук с фасул и бекон на фурна. Дори зелевите сармички са по-вкусни, в случай че ги приготвите с праз лук. Можете да приготвите и кавърма с праз лук или пък да го сготвите с кисело зеле и ориз.
Праз лукът можете да комбинирате с пилешко месо, свинско месо и класическата композиция с агнешко месо. Невероятно вкусна е и баницата, когато е приготвена с праз лук.
Праз лук можете да комбинирате с гъби, маслини, спагети и още доста вкусни комбинации.
