Правилно съчетаване на продуктите
Правилното съчетаване на продуктите оказва помощ да се преодолее казусът с непотребните килограми, имунната система укрепва, виталният тонус се усилва.
Причината националните кухни да не трансформират епохи наред обичайните си ястия е в съчетанието на продуктите, тествано от генерации.
Доматите се съчетават добре със зехтин, тъй като той спомага за по-лесното и бързо асимилиране на най-полезното вещество в алените зеленчуци – ликопина.
В средиземноморските страни доматите от епохи се овкусяват със зехтин или мазни сосове. Доматите се усвояват добре от организма и в комбиниране с авокадо.
Овесените ядки се съчетават добре с портокалов сок и по тази причина тъкмо тази композиция е желана от години от американците.
Прясно изцеденият сок от портокал в комбиниране с овесени ядки спомага за филтриране на артериите от нездравословния холестерол.
Това се дължи на взаимоотношението на разнообразни типове феноли в портокала и в овесените ядки. Доматите в комбиниране с броколи са потребни за мъжкото здраве.
Боровинките са най-полезни, когато се употребяват дружно с грозде. Антиоксидантите, които се съдържат в плодовете, оказват благотворно въздействие най-силно в тази композиция.
Червените ябълки са богати на антиоксиданта квертицин, който има противовъзпалително деяние. Той се съдържа в кожата на алените ябълки.
Квертицинът понижава риска от алергии и сърдечно-съдови болести, от Паркинсон и Алцхаймер. Шоколадът съдържа флавоноида катехин, който понижава риска от атеросклероза.
Когато се употребяват дружно, ябълките и шоколадът работят като ударен екип. Полезните им свойства се ускоряват. Вкусни и потребни са печените ябълки с шоколадова глазура и ябълков сок с шоколадови бисквити.
