Познат вкус, любим вкус, обичана салатаНеобходими Продукти● хайвер - 350

Познат усет, обичан усет, обичана салата

Необходими Продукти

● хайвер - 350 г пушен от риба тресчица
● лук - 1 глава
● самун - 70 г натрошен
● маслини - 50 г черни
● чесън - 2 скилидки
● лимон - 1 и 1/2
● вода - 8 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сложете в пасатора лука, нарязан на части. Прибавете хайвера. Пасирайте до момента в който се получи хомогенна примес.

Добавете хляба, чесъна, настърганата кора на 1 бр. лимон и сока на лимон и половина и разбийте с миксера.

Към сместа се прибавете зехтина при непрестанно бъркане. Овкусете със сол и черен пипер и сложете в купа.

Покрийте с фолио и оставете в хладилника за към 1 час. Сервирайте, гарнирана с черните маслини.