Сготви бързо и лесно: Пиле
Пилешките ястия са обичани на дребни и огромни. Може бързо и елементарно да приготвите пилешко месо, като излезете от стандарта на пиле с картофи.
Пилето по испански е доста вкусно и се подготвя елементарно.
Необходими артикули: 400 грама пилешко месо, 1 глава лук, 100 грама печурки, 4 едри картофа, 2 супени лъжици масло, 3 червени чушки, 3 супени лъжици бяло вино, сол и черен пипер на усет.
Начин на подготвяне: Пилешкото месо се измива, подсушава се и се нарязва на едро. Натърква се със сол и черен пипер. Лукът, нарязан на ситно, се запържва до златисто, и се прибавят нарязаните на ситно гъби. Залива се с вода, едвам го покрие, и се задушава 8 минути.
Пилешкото месо се запържва до бяло, прибавя се бульонът с гъбите и се оставя да къкри на слаб огън. След 10 минути се прибавят картофите, нарязани на кубчета, и нарязаните на шайби чушки. След 10 минути се прибавя виното и всичко се задушава до подготвеност на слаб огън.
Меденото пиле с царевица е вкусно ядене, което наподобява ефектно и е уместно за посетители.
Необходими артикули: 1 пиле, 200 мл портокалов сок, 3 чаени лъжички мед, 20 мл водка, 1 щипка джинджифил на прахуляк, 1 скилидка чесън, 4 сурови царевични кочана, 1 чаена лъжичка захар, 2 домата, 2 супени лъжици зехтин, зелени подправки, сол и черен пипер на усет.
Начин на подготвяне: Пилето се нарязва на едри части. Смесват се портокаловият сок, водката, медът и джинджифилът. Добавя се нарязаният на ситно чесън. С тази марината се покрива месото и се оставя да престои 1 час. Можете да приготвите маринатата от вечерта и да оставите в нея месото за цяла нощ – по този начин ще стане още по-крехко.
Месото се отцежда от маринатата и се запържва до златисто, като понякога се намазва с марината. Царевицата се сварява, като във водата се прибавя захар. Доматите се нарязват и се поливат с малко зехтин.
Пилешкото месо се сервира, като се комбинира с царевица и нарязани доматки. Всичко се поръсва със зелени подправки. Овкусява се със сол и черен пипер, могат да се прибавят и други подправки като къри и чесън на прахуляк.
