Идеи за печена тиква
Печената тиква е обичан десерт на доста хора, само че всеки я подготвя по друг метод. Да разгледаме няколко предписания за печена тиква, които стават доста бързо, не изискват доста артикули и стават доста вкусно.
Печена тиква с мед, орехи и канела
Необходими са: тиква, мед, орехи, малко канела за аромат
Начин на подготвяне: След като сте изчистили добре тиквата от семките й, би трябвало да я нарежете на едри части и да я сварите. След като е омекнала се наражда в тава с кората надолу и се поставя върху всяко от частите 1 с.л. мед, малко канела и авансово натрошени орехи. В тавата можете да долеете вода към 1 – 2 см, след което е подготвена за печене. Тиквата не се пече дълго, изключително откакто към този момент е минала през един тип термична обработка – варенето.
Същата рецепта може да си приготвите като вместо водата добавите прясно мляко – частите стават доста ароматни и вкусни в случай че добавите в млякото 2–3 прахчета ванилия.
Печена тиква с карамел
Необходими са: тиква, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч вода
Начин на подготвяне: След като добре сте почистили тиквата от семки, е добре и да премахнете кората. Напълно почистена тиквата се нарязва на по-малки части – огромни долу-горе колкото една кибритена кутийка.
В тенджера загрявате захарта и я изчаквате хубаво да се карамелизира, по-късно наливате водата и разбърквате хубаво до момента в който се разтвори карамела. Нареждате частите тиква в тава, добавяте малко лой, след което я заливате с карамелената вода. Необходими са към 30 минути, с цел да бъде подготвен десерта, включете фурната на мощна степен.
Тиквен сладкиш на фурна
Необходими са: тиква, 1 ч.ч захар, 1 ч.ч смлени орехи, 3 яйца, 1 ч.ч прясно мляко, 1 ч.л. канела, 3- 4 с.л краве масло
Начин на подготвяне: Тиквата се обелва и почиства, след това се нарязва на дребни части, поставя се в тенджера и се долива вода да покрие частите. Слагате я на котлона и я отдръпвате, откакто е омекнала. В купа разбивате жълтъците от яйцата, след което последователно прибавяте другите артикули.
В различен съд разбивате на сняг белтъците, след което ги добавяте към другата примес и разбърквате деликатно. Тиквата се пюрира и се прибавя към яйцата, млякото и останалите артикули. Хубаво би трябвало да разбърквате, с цел да се уеднакви сместа, след това слагате в тава, която авансово сте намазали с масло и изпичате в умерена фурна.
