Пържен артишок, ако не сте опитвали, време еНеобходими Продукти● артишок

Пържен артишок, в случай че не сте опитвали, време е

Необходими Продукти

● артишок - 8 бр., огромни
● лимони - 1 бр., на сок
● олио - 2 ч.ч. (500 мл), за пържене
● сол - на усет
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Артишокът се почиства. Отстраняват се твърдите и външни листа. Накисва се в студена вода и лимоновия сок. Изцежда се добре.

Артишокът и лукът се пържат в загрято олио към 15 мин. Вадят се с решетъчна лъжица и се изцеждат върху кухненска хартия.