Необходими продукти:10 картофа, за предпочитане пресни или с тънка ципа250

Необходими артикули:10 картофа, за предпочитане пресни или с тънка ципа250 мл зехтин екстра върджин1 връзка копър1 връзка магданоз3 скилидки чесънОригинален сос TABASCO®, червенСол на вкусНачин на подготвяне:Картофите се измиват доста добре без да се белят. Нарязват се на осминки и се поставят в тенджера със студена подсолена вода.Слагат се на мощен огън и след завиране на водата се варят за 3 мин. Съдът се смъква от котлона, течността се излива и картофите се оставят да изстинат.В купа се смесват зехтинът, солта, наситнените копър и магданоз, както и пресованият чесън. Добавя се и табаското.Загрява се фурната на 200 градуса.Резените картофи се потапят един по един в зехтинената примес и се подреждат върху хартия за печене в подобаваща тава, тъй че да са отмерено разпределени на един пласт. Ако се постанова, подготвят се две тави.Картофките „ Айдахо “ се пекат за 15-20 мин. и се сервират с разнообразни сосове и студена бира.