Първобитните хора обичали пикантна храна
Откритие в Дания и Германия потвърди, че и преди 6000 година античните европейци са били фенове на пикантната храна. Учени откриха, че по вътрешността на откритите античните глинени съдове има следи от пипер, горчица и чесън.
Ръководителят на експедицията - Хейли Саул, от университета в Йорк, Англия, твърди че подправките са предумишлено добавяни към ястията от риба и месо.
Откритите 74 тенджери съдържали микроскопични следи от силициеви камъчета, известни още като фитолити. Точно те потвърждават наличието на горчица в овъглените съдове.
Това изобретение опроверга тезата, че пикантните подправки стават част от европейската кухня, откакто са импортирани от азиатските страни. Доказа също, че античните европейци не са готвели само калорична храна.
Учените допускат, че праисторическите хора откривали пикантните подправки посредством разнообразни растения. Според тях античните готвачи стривали семена на растения, съдържащи фитолити, с цел да овкусят храната си.
Привърженици на пикантното били и неандерталците, които добавяли чесън и горчица към ястията си.
Преди време в пещера в Израел бяха открити следи от приготвен кориандър преди 8000 г.
Тези находки повдигат въпроса за какво даже първобитните хора обичали пикантната храна.
Според Пол Шърман от унивеситета в Корнел античните европейци разкрили, че подправки като пипер, чесън и горчица могат да усилват имунната система и да защищават от разнообразни заболявания. С други думи първобитните хора се научили да ядат пикантна храна, с цел да оцелеят.
Доказателства сочат, че пожеланото месо на праисторическите хора било еленското, което ядели варено.
Според изследването на Джералд Крабтрий античните хора са били с по-голям мисловен капацитет от актуалните хора. Той иницира тезата, че човешката просветеност е спряла своето развиване през Бронзовата ера и от този момент хората оглупяват.
Човешката просветеност се дефинира от 5000 гена, които се засягат от нездравословни въздействия и разновидности. Генетичните промени могат да забавят умствения напредък.
Според проучванията здравословното и вярно хранене може да се отрази удобно на интелекта.
