Нощното хранене уврежда мозъка
Отдавна е потвърдено, че нощното хранене е извънредно нездравословно. Оказва се обаче, че с изключение на на фигурата ни то може да повлияе отрицателно на мозъка и паметта.
Ако постоянно ставате през нощта и похапвате скрито от другите, с времето паметта стартира да се поврежда. Друг негатив е утежняване качеството на съня. Това са открили генетици от Калифорнийския университет в Лос Анджелис. Те са провели опит с мишки, които имали напълно нощен живот.
Мишките в изследването били разграничени на две групи. Първата била хранена сред девет часа вечерта и три часа през нощта, а другата – след девет часа сутринта. И двете групи гризачи спели еднообразно количество време.
Скоро откакто били сложени на този режим, мишките, които се хранели през нощта, почнали да имат съществени проблеми със съня. Това също по този начин нарушило циркадните им ритми, което, от своя страна, въздейства отрицателно на изработването на белтъците, главно на тези, които дават отговор за паметта. С всеки минал ден те показвали все по-лоши резултати на тестванията за памет и централизация, били нервни и нападателни.
Стомахът ни също има часовник и той е надъхан с времето за хранене. Това демонстрират изменящите се равнища на инсулин в някои тъкани. Така се реализира оптимална работа на храносмилателната система в избраните за това часове. И защото нощта е време за сън, а не за хранене, цялата система се обърква от протичащото се.
За момента единствено се допуска, че отрицателният резултат е резултат от нощното хранене. Освен получените данни като доказателство за това се приема и неотдавна откритият факт, че хората, работещи през нощта, се оправят по-зле със дилемите за разсъдък.
А медицински проучвания демонстрират, че циркадните ритми с изключение на на светлина реагират и на избрани химични субстанции в храната. От това може да се заключи, че точно храненето през нощта разстройва паметта ни.
