Разхлаждащ какаов крем с ягоди
Необходими Продукти
● ягоди - 200 г● прясно мляко - 2 ч.ч.
● брашно - 1 с.л.
● яйца - 5 бр.
● масло - 30 г
● захар - 5 с.л.
● бадеми - 20 бр.
● какао - 2 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
Прясното мляко, брашното и маслото сложете в подобаващ за варене съд, разбъркайте добре и ги оставете на слаб огън да заврат. Нека да врат най-малко 15 минути.
Яйцата, захарта, ванилията и какаото смесете и разбийте с миксер до еднородност.
Бадемите смелете до приемането на доста ситно положение.
След 15 минутното варене на прясното мляко, маслото и захарта прибавете хомогенната примес от яйца, захар, ванилия и какао. Прибавете към всичко това бадемите и варете още най-малко 5 минути.
Оставете сместа да се охлади до стайна температура.
Нарежете ягодите до положение, уместно за пасиране.
Прибавете ги към охладената примес и пасирайте до еднородност. Изсипете в подобаващи за заледяване съдове.
Замразете за един час. След това украсете по избор. Кремчето не замръзва, а е прелестно разхлаждащо на усет и доста ароматно.
Разхлаждащият какаов крем с ягоди е подготвен.
