Пиле с трюфели за Бала на губернатора след Оскарите
Оскарите са единствено след дни, а подготовката за тях кипи от месеци насам. Все още не се знае дали Леонардо ди Каприо най-сетне ща грабне влиятелно отличие в света на киното, само че едно е несъмнено – какво ще се сервира на Бала на губернатора.
Традиционният Бал на губернатора - афтърпартито след церемонията по раздаването на премиите Оскар, и тази година ще е на равнище. От 22 години насам мастър-шефът Волфганг Пук приготвя менюто. Той и неговият екип повдигнаха завесата за това какво ще похапват звездите този път.
88-ата гала по връчване на Оскарите ще се организира на 28 февруари. Неин водещ ще е комикът Крис Рок. Балът на губернатора стартира незабавно след края ѝ.
Шеф Волфганг Пук доста добре знае какво обичат актьорите. Повечето от тях посещават постоянно ресторанта му, където и тази година ще се организира Балът на губернатора. Той към този момент е подготвен с блюдата за всичките 1 500 посетители, които ще дойдат на афтърпартито на 28-ми февруари.
В звездното меню влизат 50 плата със салати от разнообразни типове пиле с черни трюфели, сирене чедър и разнообразни типове раци с перлен ориз. Любимото предястие на виртуоза – печени картофи с хайвер, също ще участва на масите. Няма да липсва и обичайна пушената сьомга във формата на статуетка.
Пук е обърнал уместно внимание и на вегетарианците. За тях той е приготвил зелен фасул, гуакамоле, артишок с аспержи, гаспачо и варено цвекло с лимон. Менюто върви съвършено с френско шампанско и разнообразни типове виновност, от богатата винена листа на ресторанта.
За останалите посетители ще има богат подбор от класни питиета. На масите ще се лее шампанско от специфичната селекция от Пайпър-Хайдсик, реколти 1998 и 2002 г, със мощни нотки на Пино Ноар.
Освен за храната, Пук се е погрижил и за интериора на заведението. Той ще съдържа карикатури на звезди от златната ера на Холивуд, както и на актуалните номинирани за премиите. Образите на актуалните звезди ще са показани като карикатури.
