Никой и нищо не застава на пътя на един лакомник,

Никой и нищо не застава на пътя на един чревоугодник, запътил се да си сипе спомагателна порция свински ребърца

Необходими Продукти

● свински ребра - към 1. 5 кг
● бира - 500 мл
● мед - 3 с.л.
● горчица - 3 с.л.
● лимонен сок - от 1 лимон
● лук - 1 глава
● чесън - 3 - 4 скилидки
● риган - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● къри - 1 ч.л.
● кетчуп - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме свинските ребра на порции. Приготвяме марината от бирата, меда, горчицата, лимона, лука, чесъна, кетчупа и всички останали подправки. Бъркаме до еднородна примес. Мариноваме ребрата най-малко за една нощ в ледник.

След това ги слагаме в плик за печене и в авансово загрята фурна на 200 -220 градуса. Печем към час.

След това махаме плика, изливаме част от водната примес и печем още към 15 минути като ги обръщаме на всеки 5 минути, с цел да заловен коричка.