Рецепта на деня: Патладжани със зехтин
Необходими артикули: 3 патладжана 3 скилидки чесън 1 връзка магданоз зехтин сол Начин на подготвяне:
Измийте и подсушете патладжаните. Отстранете горната част с дръжката им. Нарежете ги на тънки кръгчета.
Сипете по 2-3 с.л. в 2 тигана и пуснете по 2 скилидки чесън във всеки. Запържете за малко и извадете чесъна.
Подредете кръгчета патладжан в тиганите и ги изпържете до златисто, от двете страни. Добавете нарязан магданоз и разтръскайте пламенно тиганите. Извадете върху чиста марля, с цел да се отцедят и изстинат. По същия метод изпържете всички патладжани.
В авансово стерилизирани буркани сипете на дъното зехтин. Подредете няколко кръгчета пържен патладжан и залейте с още зехтин. Продължете реденето до запълване на размера на буркана. Затворете херметически. Съхранявайте бурканите на мрачно и хладно място, написа trafficnews.bg.
Измийте и подсушете патладжаните. Отстранете горната част с дръжката им. Нарежете ги на тънки кръгчета.
Сипете по 2-3 с.л. в 2 тигана и пуснете по 2 скилидки чесън във всеки. Запържете за малко и извадете чесъна.
Подредете кръгчета патладжан в тиганите и ги изпържете до златисто, от двете страни. Добавете нарязан магданоз и разтръскайте пламенно тиганите. Извадете върху чиста марля, с цел да се отцедят и изстинат. По същия метод изпържете всички патладжани.
В авансово стерилизирани буркани сипете на дъното зехтин. Подредете няколко кръгчета пържен патладжан и залейте с още зехтин. Продължете реденето до запълване на размера на буркана. Затворете херметически. Съхранявайте бурканите на мрачно и хладно място, написа trafficnews.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ