Не харесвате броколи, защото още не сте опитали тези Броколи

Не харесвате броколи, тъй като още не сте пробвали тези Броколи в луксозен сос в йенска тенджера

Необходими Продукти

● броколи - 500 г
● червени чушки - 2 бр.
● зелени чушки - 2 бр.
● кромид лук - 1 бр.
● домати - 400 мл (консерва голяма)
● сол
● захар - 1 ч.л.
● пипер меланж
● зеленчуков бульон - 2 бр.
● олио
● моцарела - 1 бр.
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарязваме броколите на розички, измиваме ги добре и във вряща вода ги бланшираме за към 5 мин.

В йенската тенжера с малко олио задушаваме лука, алената и зелената чушка (нарязани на жулиени), откакто са подготвени, прибавяме доматите и магданоза и овкусяваме със захар, сол, пипер меланж и зеленчуковите бульончета.

Добавяме и броколито и нарязаната моцарела на шайби, която редим от горната страна, и слагаме във фурната да поври, до момента в който сосът се сгъсти и до подготвеност на ястието.

Броколите в луксозен сос в йенска тенджера са доста вкусни!