Италия счупи рекорда за най-дълга пица в света
Най-дългата пица в света бе сервирана в Италия. Местни кулинарни майстори усъвършенстваха международния връх, сервирайки пица Маргарита, дълга над километър, по време на Световно ревю в Милано, където една от главните тематики бе храната.
Почитателите на обичайното за Италия ядене се надяват този връх да способства за сполучливата кандидатура на пицата за включване в листата международното завещание на ЮНЕСКО.
Лоренцо Велтри, който е арбитър от върховете на Гинес, публично призна първото място на италианците с необикновено вкусна пица, дълга 1595 м и 45 см. Забележителното кулинарно произведение беше приготвено от 1500 кг домати, звук и половина моцарела и голямо количество зехтин.
За да се изпече отмерено гигантската Маргарита пък, осемдесет виртуози в кухнята си послужиха с пет разнообразни фурни. Тестеното произведение беше сервирано на 800 маси, като от него можеха да опитат близо 30 000 посетители на събитието.
Благодарение на внушителните си размери гигантската Маргарита съумя да счупи върха за най-дълга пица в света, с което задмина предходния връх, подложен от Испания. Триста метра от кулинарния шедьовър бяха предоставени на Хранителната Банка в Милано.
Маргарита не е просто обичайната италианска пица, само че едно от най-популярните и обичани в целия свят ястия. Емблематичното тестено произведение, съдържащо моцарела, домати и босилек, е основано пред юни 1889 година в Неапол от основния готвач на Пицерия Бранди Рафаеле Еспозито в чест на кралица Маргарита Савойска.
По това време неаполитанската пица се приемала единствено като храна за бедните. Но ненадейно брачната половинка на италианския крал Умберто Първи поискала да опита тъкмо от това тестено произведения.
Ето за какво в покоите на владетелите дошъл Рафаело Еспозито, който предложил на вниманието на кралицата три пици: две обичайни и една, която бил измайсторил във връзка визитата си при кралските особи.
Цветовете на продуктите, които той бил подбрал, съответствали на багрите на италианското знаме. Според легендата тъкмо тази пица допаднала най-вече на кралица Маргарита и по-късно в нейна чест Еспозито кръстил кулинарното си произведение на нея.
