Защо и как да замените червено месо с гъби?
Напоследък от ден на ден диетолози считат, че протеинови храни от скотски генезис са нездравословни. Факт е, че човек употребява месо, яйца и други сходни храни в по-големи количества, в сравнение с е нужно. Проблемът се крие във обстоятелството, че протеинът от скотски генезис, който не се всмуква от стомашно-чревния тракт, стартира да се разлага и вследствие на тази реакция се образуват доста отрови в червата (амоняк, метан, сероводород, хистамин, нитроамин и др.) и даже свободните радикали, които могат да причинят огромна щета на организма.
За да се оправи с тях, организмът отделя ензими, които вземат участие в голям брой жизненоважни реакции. В подобен случай има два метода да помогнете на организма: да намалите количеството на употребяваните скотски протеини и да увеличите количеството растителна храна в храненията. Факт е, че точно в растителните храни се съдържат огромна част ензими, влизащи в тялото.
Един от най-богатите по аминокиселинен състав протеинови артикули е аленото месо. Но потреблението на месо има странични резултати. Така учените от учебното заведение по публично здраве в Харвардския университет в хода на огромно изследване разкриха, че приготвянето на този артикул в храната, създава огромно количество канцерогени, нездравословни наситени мазнини и холестерол.
С какво да сменяем подобен необходим артикул в нашето хранене като месото?
Учените от университета Джон Хопкинс в Балтимор заключиха, че белите гъби са най-хубавият растителен аналог на аленото месо. Освен това белите гъби освен насищат тялото с жизненоважни аминокиселини, само че и могат да оказват помощ в битката против непотребните килограми.
Благодарение на изследването специалисти от Балтимор са стигнали до заключението, че замяната на аленото месо с гъби в храната, понижава показателя на телесната маса и размера на талията.
За да почувствате преобразуването на тялото си, е задоволително да изключите един артикул от нормалното хранене – месото, и да го замените със същото количество бели гъби.
Приятен бонус към загубата на непотребните килограми с такава подмяна ще бъде общото подсилване на здравето.
Факт е, че гъбите са натурален източник на витамин РР. В допълнение, съставът на този артикул е с огромно количество фолиева и пантотенова киселина, както и витамин С.
Минералният състав на гъбите също е богат. Този артикул може да се похвали с огромно количество калий, фосфор, калций, магнезий, флуор, хром и сяра.
Искате да подобрите здравето си и да намалите тежестта си? Заменете аленото месо с манатарки и не забравяйте да ни разкажете за триумфите си!
