Как да съхраним пресни ябълки и круши през зимата
Надяваме се, че тази година успяхте да съберете добра годишна продукция от домашни ябълки и круши.
Сега би трябвало да запазите плодовете вярно, тъй че целият ви труд да не отиде напразно и да се наложи най-после да изхвърлите плодовете.
Как да съхраним пресни ябълки и круши през зимата
Много значимо е да знаете по кое време тъкмо се берат ябълките и крушите за предпазване. Плодовете на зимните сортове нормално се събират през септември, само че би трябвало да се съобразите не толкоз в календара, а върху зрелостта на плодовете.
Крушите се събират малко неузрели, тъй че когато ги приберете за предпазване, те към момента са твърди, само че към този момент са придобили нормалния за сорта цвят. Ябълките също би трябвало да са твърди. Плодовете, които към този момент са паднали на земята, не са подобаващи за предпазване: първо, те са презрели, и второ - развалени. Дори дребна драскотина бързо ще скапе плодовете.
Друго предписание е, плодовете се събират при изсъхнало време, към обяд, когато росата към този момент е изсъхнала. Никога не мийте плодовете, преди да ги приберете да предпазване. От значително значение е в никакъв случай да не смесвате плодовете.
За да се предпазят от вредители, малко парче памучен плат се навлажнява с глицерин и се втрива върху плодовете.
Температура за предпазване на ябълки и круши
За да съхранявате ябълки и круши би трябвало да намерите хладно, мрачно и изсъхнало помещение (винаги без мухъл). Температурата на въздуха в него би трябвало да бъде от 0 до 4 ° С, а влажността да е 85-90%.
Идеалния вид е в стаята да има непрекъснато проветрения. Ако не разполагате с избра, умерено може да съхраните пресни ябълки и круши и в остъклена тераса. В тази случай внимавайте температурата да не пада под 0 градуса. Ако това се случи би унищожило плодовете.
Важно е плодовете да се слагат в кутия с добра вентилация. Важно е постоянно да проверявате плодовете и да отделяте такива, които стартират да гният. Запомнете, е даже една ябълка е развалена, тя може да съсипе всички останали плодове.
Ако не разполагате с огромен количество от ябълките или круши, има различен комфортен и бърз способ за съхранения. Всеки обособен плод увийте в амбалажна хартия и поставете в кошница или кашон.
