Може да сте чували, че трябва да избягвате някои храни

Може да сте чували, че би трябвало да избягвате някои храни като чумата. Тези препоръки обаче постоянно се основават на неактуална или подправена информация за храненето.

Истината е, че доста храни, считани за нездравословни, в действителност са тъкмо противоположното. Ето 11 демонизирани храни, които в действителност са много положителни за вас.

1. Цели яйца

Яйцата са една от най-здравословните храни, които можете да ядете.

За страдание, от години хората са съветвани да заобикалят цели яйца. Това е по този начин, тъй като жълтъците, които са с висок холестерол, се счита, че покачват холестерола в кръвта и усилват риска от сърдечни болести.

Изследванията обаче демонстрират, че когато ядете храни с високо наличие на холестерол, като яйца, черният дроб създава по-малко холестерол, с цел да компенсира. В множеството случаи равнищата на холестерола в кръвта остават много постоянни.

Всъщност, задачите яйца могат да ви оказват помощ да поддържате сърцето си крепко, като измененията размера и формата на LDL ( " неприятния " ) холестерол. В същото време се покачват равнищата на HDL ( " положителния " ) холестерол и инсулиновата сензитивност.

2. Кокосово масло

В предишното кокосовото масло постоянно се е употребило в пакетирани храни и подготвяне на храна, в това число при приготвянето на пуканки.

Опасението, че наситените мазнини могат да причинят сърдечно-съдови болести, принудиха производителите на храни да го заменят с отчасти хидрогенирани растителни и масла от семена.

През последните години няколко огромни изследвания откриха, че консумирането на наситени мазнини не е обвързвано с нараснал риск от сърдечни болести. Затова и кокосовото масло е демонизирана, само че потребна храна.

Всъщност някои типове наситени мазнини, като тези, които се намират в кокосовото масло, в действителност могат да повлияят добре на сърцето.

3. Пълномаслено мляко

Сиренето, маслото и сметаната са с високо наличие на наситени мазнини и холестерол. Затова влизат в листата на демонизираните храни.

Изследванията обаче демонстрират, че млечните храни с високо наличие на мазнини не оказват отрицателно въздействие върху холестерола и другите предпоставки за сърдечно здраве - даже при хора с високи равнища на холестерол или нараснал риск от сърдечни болести.

Въпреки това обаче доста хора употребяват единствено млечни артикули с ниско наличие на мазнини. Тези артикули не имат някои от качествата, потребни за здравето както пълномаслените артикули.

Например, единствено пълномаслените млечни артикули съдържат витамин К2, който оказва помощ за здравето на сърцето и костите посредством поддържане на калция в костите ви и отвън артериите.

4. Бобови растения

Бобовите растения включват фасул, леща, грах и фъстъци, които са богати на протеини, минерали и фибри. Въпреки това те са били подложени на критика, че съдържат фитати и други противовъзпалителни субстанции, които повреждат абсорбцията на минерали като цинк и желязо.

Това наподобява е проблем единствено за хора, които не ядат месо, птици и риба. Тези, които употребяват месо, могат да всмукват задоволително от тези минерали от скотски храни, а бобовите растения не попречват абсорбцията им.

5. Непреработено месо

Според някои хора аленото месо е отговорно за повишение на риска от сърдечни болести, диабет, рак и други съществени болести.

За разлика от модифицираното месо, обаче, необработеното алено месо наподобява има доста по-слаба връзка с нараснал риск от заболяване, в случай че въобще има подобен.

Непреработеното месо е превъзходен източник на първокачествен протеин и е значима част от еволюционната диета на хората. То е повода хората да развият способността да порастват по-високи и да развиват по-големи, по-сложни мозъци.

Животински протеини, в това число месо, въздействат доста добре на мускулната функционалност. В едно изследване по-възрастните дами, които ядат постно говеждо, са имали нараснала мускулна маса и мощ. Те също имат спад на някои възпалителни процеси в организма си.

6. Кафе

Въпреки че може да провокира нежелани реакции при хора, чувствителни на кофеин, кафето нормално обезпечава доста изгоди за здравето.

Изследванията демонстрират, че кофеинът в кафето усъвършенства настроението, както и умственото и физическото положение. Той може също да форсира метаболизма ви.

Нещо повече, кафето съдържа антиоксиданти, наречени полифеноли, които могат да понижат риска от разнообразни болести.

7. Консервирани и замразени зеленчуци

Консервираните и замразени зеленчуци постоянно се смятат за по-малко хранителни от пресните. Изследванията обаче демонстрират, че консервирането и замразяването на зеленчуци резервира множеството от питателните им субстанции. Този развой води и до по-евтин артикул.

8. Цели зърна

Вярно е, че зърното не е уместно за всички. Това включва хора с диабет и сензитивност към зърнени храни, както и тези, които следват диета с ниско наличие на въглехидрати.

Въпреки това, някои пълнозърнести храни могат да имат изгоди за другите хора. Всъщност постоянното хранене на пълнозърнести храни е обвързвано с понижено инфектиране, телесно тегло и коремни мазнини.

9. Сол

Солта или натрий, постоянно са наричани „ отговорници “ за повишение на кръвното налягане и увеличение на риска от сърдечни болести и инсулт.

Солта обаче е сериозен електролит, нужен за поддържане на салдото на течностите и за поддържане на вярното действие на мускулите и нервите.

10. Морски блага с черупки

Морските блага включват скариди, миди, раци и стриди. Те нормално се смятат за здравoсловни, макар че доста хора се тормозят за високото наличие на холестерол.

Ракообразните артикули в действителност съдържат много високи равнища на холестерол, само че потреблението им е малко евентуално да увеличи холестерола в кръвта. Вашият черен дроб просто ще създава по-малко холестерол, с цел да компенсира.

11. Шоколад

Повечето хора нормално не мислят, че шоколадът е здравословен, защото има високо наличие на захар и калории. Въпреки това, тъмният шоколад или какаото могат да обезпечат и изгоди за здравето.

Това е антиоксидантна електроцентрала. В реалност, какаото съдържа флаваноли, които обезпечават по-голяма антиоксидантна интензивност от всички плодове, в това число боровинки и акаи.

Също по този начин тъмният шоколад покачва чувствителността към инсулин, понижава кръвното налягане и усъвършенства артериалната функционалност при възрастни с наднормено тегло и пациенти с високо кръвно налягане.