Много сполучлива рецепта от кулинарен форум Предлагаме ви една евтина

Много сполучлива рецепта от кулинарен конгрес

Предлагаме ви една евтина рецепта за Кашкавалено хлебче, която научих с помощта на участието си в един кулинарен конгрес. Оттогава насам я върша всяка, а децата към този момент даже не се сещат за обичаната си преди време пица! 

Ето какво ви би трябвало:

400 мл прясно мляко
4 чаши брашно (600 г)
1 чаена лъжичка (5 г) сол
2 супени лъжици захар 26 г
1 супена лъжица суха квас (8 г)
1 супена лъжица оцет
2 супени лъжици олио

Начин на подготвяне:

Замесете тестото от посочените съставки, като когато стане плътно, прибавете малко олио и месете към 10 минути или до момента в който стане безпрепятствено и еластично.

Оставя се намазнено и покрито да шупва 45 минути на топло.

Омесете деликатно втасалото тесто и го оформете на топка, след което с ръцете си го сплескайте на фино като пица. Намажете го с олио и го прехвърлете дружно с хартията в тавата на фурната.

Правят се сечения под формата на ромбове и вътре се поставят ситно нарязан копър или магданоз, ситно нарязан чесън и настърган кашкавал.

Печете в авансово загрята фурна на 200°C за 35 минути.