Най-лесният ябълков сладкиш „Три чаши“ – мека и ароматна домашна класика
Ако харесвате елементарни, само че впечатляващи предписания, пробвайте тази рецепта
Ябълковите десерти постоянно са били знак на уют, топлота и домакински усет. Когато на открито застудее, ароматът на печена ябълка и ванилия прави атмосферата още по-приятна. Един от най-обичаните сладкиши у нас е точно ябълковият сладкиш „ Три чаши “ — необикновено елементарен, пестелив и постоянно апетитен.
Ако харесвате елементарни, само че впечатляващи предписания, пробвайте и нашите най-меки и пухкави бляги или супер бързите мързеливи бухтички — обезпечено ще ви станат обичани!
Съставки:
1 чаша захар
1 чаша грис
1 чаша брашно
70 г масло
1 кг ябълки
100 мл мляко
12 г бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
Пудра захар за поръсване
Начин на подготвяне
1. Подготовка на сухата примес
В огромна купа смесете гриса, брашното и захарта. Тук е значимо не грамажът, а размерът на чашата, по тази причина използвайте общоприета мерителна чаша.
Добавете ваниловата захар и бакпулвера, след което разбъркайте добре.
Разделете сухата примес на 4 равни елементи, защото тя ще бъде основата на всички пластове.
2. Подготовка на ябълковия заряд
Изберете сочни, леко кисели ябълки — те дават най-хубав усет. Обелете ги и ги настържете на едро ренде.
Разделете на 3 равни елементи и поръсете леко с лимонен сок, с цел да не потъмнеят. Ако ябълките са по-сладки, сокът ще помогне да се балансира усетът.
3. Сглобяване на сладкиша
Застелете тава с хартия за печене.
Поръсете първия пласт от сухата примес и заравнете.
Добавете пласт настъргани ябълки и още веднъж заравнете.
Редувайте смес–ябълки–смес–ябълки, до момента в който завършите със пласт от сухата примес най-отгоре.
4. Завършващ пласт
Настържете охладеното масло върху цялата повърхнина.
Накрая полейте с млякото – то прави сладкиша още по-сочен и бухнал вътре.
5. Печене
Печете в авансово загрята фурна на 180°C за 40–50 минути.
Проверете готовността с съчка — би трябвало да излиза суха.
След изстудяване поръсете щедро с пудра захар.
Сладкишът е превъзходен с чай, кафе или айрян — просто домашна класика!
Ябълковите десерти постоянно са били знак на уют, топлота и домакински усет. Когато на открито застудее, ароматът на печена ябълка и ванилия прави атмосферата още по-приятна. Един от най-обичаните сладкиши у нас е точно ябълковият сладкиш „ Три чаши “ — необикновено елементарен, пестелив и постоянно апетитен.
Ако харесвате елементарни, само че впечатляващи предписания, пробвайте и нашите най-меки и пухкави бляги или супер бързите мързеливи бухтички — обезпечено ще ви станат обичани!
Съставки:
1 чаша захар
1 чаша грис
1 чаша брашно
70 г масло
1 кг ябълки
100 мл мляко
12 г бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
Пудра захар за поръсване
Начин на подготвяне
1. Подготовка на сухата примес
В огромна купа смесете гриса, брашното и захарта. Тук е значимо не грамажът, а размерът на чашата, по тази причина използвайте общоприета мерителна чаша.
Добавете ваниловата захар и бакпулвера, след което разбъркайте добре.
Разделете сухата примес на 4 равни елементи, защото тя ще бъде основата на всички пластове.
2. Подготовка на ябълковия заряд
Изберете сочни, леко кисели ябълки — те дават най-хубав усет. Обелете ги и ги настържете на едро ренде.
Разделете на 3 равни елементи и поръсете леко с лимонен сок, с цел да не потъмнеят. Ако ябълките са по-сладки, сокът ще помогне да се балансира усетът.
3. Сглобяване на сладкиша
Застелете тава с хартия за печене.
Поръсете първия пласт от сухата примес и заравнете.
Добавете пласт настъргани ябълки и още веднъж заравнете.
Редувайте смес–ябълки–смес–ябълки, до момента в който завършите със пласт от сухата примес най-отгоре.
4. Завършващ пласт
Настържете охладеното масло върху цялата повърхнина.
Накрая полейте с млякото – то прави сладкиша още по-сочен и бухнал вътре.
5. Печене
Печете в авансово загрята фурна на 180°C за 40–50 минути.
Проверете готовността с съчка — би трябвало да излиза суха.
След изстудяване поръсете щедро с пудра захар.
Сладкишът е превъзходен с чай, кафе или айрян — просто домашна класика!
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ