Морковена наслада: лесно, ароматно и вкусно
Тези три предписания са лесни за подготвяне и налични за всяка стопанка, която търси бързи и здравословни решения
Морковите са освен вкусни, само че и извънредно потребни – съдържат витамини и антиоксиданти, които подкрепят зрението и имунната система.
Тези три предписания са лесни за подготвяне и налични за всяка стопанка, която търси бързи и здравословни решения.
Рулца с крема сирене
Необходими артикули (за 4 порции): 4 огромни моркова, 100 г крема сирене, 2 с. л. кисело мляко, сол и черен пипер на усет, 1 ч. л. копър (сух или пресен)
Начин на подготвяне: Сварете морковите 8-10 минути, до момента в който омекнат, само че да не се разкашкат. Нарежете ги на дълги линии. Смесете крема сиренето с киселото мляко, копъра, солта и пипера. Намажете морковените линии и завийте на рулца.
Поръсете с натрошени орехи или семена от слънчоглед за хрупкав резултат. Използвайте извара вместо крема сирене за по-лека версия.
Кекс с орехи
Необходими артикули: 3 огромни моркова, 2 яйца, 100 г захар, 120 мл олио, 150 г брашно, 1 ч. л. бакпулвер, 50 г смлени орехи, 1 ч. л. канела
Начин на подготвяне: Настържете морковите на ситно. Разбийте яйцата със захарта, прибавете олиото. Смесете брашното с бакпулвера, канелата и орехите и ги прибавете към яйчената примес. Добавете настърганите моркови и разбъркайте. Изсипете в намазнена и набрашнена тавичка. Печете на 180°C за 30-35 минути.
Можете да добавите 2-3 с. л. кисело мляко за по-сочен кекс, няколко стафиди или сушени плодове за наслада, малко ванилия или кардамон за мирис.
Крем чорба
Необходими артикули: 4 огромни моркова, 2 картофа, 1 дребна глава лук, 1 с. л. олио, 1 литър вода или зеленчуков бульон, сол и черен пипер на усет, 100 мл прясно мляко или сметана, малко магданоз за поръсване
Начин на подготвяне: Нарежете морковите, картофите и лука на дребни кубчета. Загрейте олиото и запържете лука 3-4 минути. Добавете морковите и картофите, залейте с водата или бульона. Варете 20-25 минути, до момента в който зеленчуците омекнат. Пасирайте до равен крем и прибавете млякото или сметаната. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте още 2-3 минути и поръсете с магданоз.
Морковите са освен вкусни, само че и извънредно потребни – съдържат витамини и антиоксиданти, които подкрепят зрението и имунната система.
Тези три предписания са лесни за подготвяне и налични за всяка стопанка, която търси бързи и здравословни решения.
Рулца с крема сирене
Необходими артикули (за 4 порции): 4 огромни моркова, 100 г крема сирене, 2 с. л. кисело мляко, сол и черен пипер на усет, 1 ч. л. копър (сух или пресен)
Начин на подготвяне: Сварете морковите 8-10 минути, до момента в който омекнат, само че да не се разкашкат. Нарежете ги на дълги линии. Смесете крема сиренето с киселото мляко, копъра, солта и пипера. Намажете морковените линии и завийте на рулца.
Поръсете с натрошени орехи или семена от слънчоглед за хрупкав резултат. Използвайте извара вместо крема сирене за по-лека версия.
Кекс с орехи
Необходими артикули: 3 огромни моркова, 2 яйца, 100 г захар, 120 мл олио, 150 г брашно, 1 ч. л. бакпулвер, 50 г смлени орехи, 1 ч. л. канела
Начин на подготвяне: Настържете морковите на ситно. Разбийте яйцата със захарта, прибавете олиото. Смесете брашното с бакпулвера, канелата и орехите и ги прибавете към яйчената примес. Добавете настърганите моркови и разбъркайте. Изсипете в намазнена и набрашнена тавичка. Печете на 180°C за 30-35 минути.
Можете да добавите 2-3 с. л. кисело мляко за по-сочен кекс, няколко стафиди или сушени плодове за наслада, малко ванилия или кардамон за мирис.
Крем чорба
Необходими артикули: 4 огромни моркова, 2 картофа, 1 дребна глава лук, 1 с. л. олио, 1 литър вода или зеленчуков бульон, сол и черен пипер на усет, 100 мл прясно мляко или сметана, малко магданоз за поръсване
Начин на подготвяне: Нарежете морковите, картофите и лука на дребни кубчета. Загрейте олиото и запържете лука 3-4 минути. Добавете морковите и картофите, залейте с водата или бульона. Варете 20-25 минути, до момента в който зеленчуците омекнат. Пасирайте до равен крем и прибавете млякото или сметаната. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте още 2-3 минути и поръсете с магданоз.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ