Ограничен прием на мазнини за нисък холестерол
Много хора страдат от високи равнища на холестерола, заради което би трябвало да съблюдават диета, изключваща богатите на холестерол храни, а точно мазнините. Високият холестерол може да докара до атеросклероза, инфаркт, инсулт, гангрена на долните крака и още доста други рискови за живота последици.
Тук е моментът да се разбере и че холестеролът самичък по себе си не е нездравословен, а в противен случай. Той играе витално значима роля за естественото действие на организма ни. Важно е обаче да е в естествените равнища, което значи да се приема до 300 мг на ден.
Ето какво е значимо да знаете за връзката сред мазнините и холестерола и какви храни би трябвало да включите или изключите в диетата си, с цел да контролирате холестерола:
1. За да могат равнищата на холестерол да са естествени, би трябвало да намалите мазнините в менюто си до допустимо най-малки количества;
2. В съпоставяне с останалите меса рибата има доста по-малко мазнини и е потвърдено потребна за здравето на човешкия организъм. Научете се да консумирате риба най-малко един път седмично, само че избирайте по-леките и нетлъсти риби. Съдържащите се в тях омега-3 мастни киселини защищават от насърчаване на сърдечни болести и са изключително потребни за хората, страдащи от захарна болест;
3. Избягвайте да консумирате майонези и майонезени сосове, както и салатни мазнини;
4. Забравете за вкусните пушени и топени сирена, за маргарина, за готовите сосове, за пържените и панирани храни, сметаната и всички артикули, съдържащи трансмазнини;
5. Наблегнете на потреблението на сезонни плодове и зеленчуци, които е най-добре да консумирате пресни, без да ги подлагате на термична обработка;
6. Не мислете, че месото е нездравословно за Вас - в противен случай. То съдържа извънредно потребни за здравето белтъчини и се явява главен източник на протеини. Просто избирайте нетлъстото месо без кожата;
7. Подходящи меса за хората, страдащи от висок холестерол; са месото от гърди, бут и филета от пуйка, заек, пиле и телешко. Избягвайте свинското месо;
8. Консумирайте нискомаслени артикули. Това значи да купувате мляко с не повече от 1.5 масленост;
9. Колкото и да са потребни ядките като орехи, бадеми, лешници и фъстъци, не забравяйте, че те съдържат към 50- 60 % мазнини, заради което ги консумирайте в лимитирани количества.
