Млечна суроватка – балсам против стареене и затлъстяване
Млечната суроватка е второстепенен артикул, който се получава при приготвянето на сирене или извара. Обикновено домакинята я излива без да знае за скъпите ѝ качества.
Суроватката е извънредно потребна за нашето тяло и e необятно употребена за козметични цели. Тя се състои от 93. 7 % вода, само че останалите 6. 3 % включват доста потребни субстанции.
Това са най-вече са протеини, които с помощта на есенциалните аминокиселини вземат участие в процеса на хематопоезата и в синтеза на чернодробни протеини. Млечната лой е добре всмукана и усъвършенства интензивността на ензимите. Млечната захар – лактозата, предотвратява образуването на мазнини и възстановява активността на стомашно-чревния тракт. Суроватката е богата на витамини от групите А, Б, С и Е, холин, биотин и никотинова киселина, както и калциеви, магнезиеви и пробиотични бактерии.
Как този състав въздейства на тялото ни?
1. Разлагането на съдържащата се в суроватката лактоза оказва помощ за контролиране на чревната микрофлора, забавя процесите на метеоризъм и изгниване. Препоръчително е да се приема преди хранене, защото понижава секрецията на солната киселина.
2. При недостиг на витамини и подсилване на имунитета. Суроватката съдържа огромно количество водоразтворими витамини, тя спомага да се запълни дефицитът на витамини и даже да размени потреблението на плодове и зеленчуци. Специалистите по хранене поучават, с цел да се ускори имунитета да се пие всяка заран по чаша суровотка.
3. В битката с наднорменото тегло. Витамин В, съдържащ се в серума, спомага да се задейства метаболизма на мазнините и въглехидратите. Препоръчително е тези, които са със затлъстяване и имат затънал метод на живот да пият от този серум.
4. В битката със напрежението и депресията. Групата витамин В също може да повлияе положително на нашето прочувствено положение. Калият пък оказва помощ да се противопоставите на умората, да подобрите паметта и да концентрирате вниманието си. Серумът предотвратява развиването на стресови хормони и даже, усилва производството на хормона на насладата – серотонин.
5. Козметични свойства – протеините с ниско молекулно тегло, които се съдържат в суроватката, предизвикват растежа и обновяването на клетките. Това има удобен резултат върху нашата кожа и коса.
Серумът съдържа антиоксиданти, които забавят процеса на стареене. Сега в комерсиалните мрежи можете да срещнете набор от козметични средства, приготвени въз основата на суроватката.
Суроватката спомага да премахнете непотребната течност от тялото дружно с токсините и шлаките, както и неприятния холестерол. На базата на суроватката се подготвят десетки хранителни артикули, като по протеинов състав тя е най-близо до майчиното мляко.
Не е нужно да закупете серума от магазините, можете да го приготвите сами.
Пример: Изсипете един литър пастьоризирано мляко в железен съд и поставете на огъня. Когато млякото стартира да ври, прибавете лимонен сок – разбъркайте го бързо и премахнете от огъня, млякото би трябвало да се е разделило на суроватка и извара, прецедете сместа през решето или марля. След това поставете кисело-млечния артикул още веднъж на огъня и оставете да заври. След като на повърхността се появят бучки извара, премахнете от огъня и оставете да се охлади, прецедете и сте получили суроватка.
От получения артикул можете да приготвите коктейли за здраве и хубост.
Ето и един от тях:
Вземете 250 мл суроватка, 100 г сурово пюре от обичаните ви плодове, 1 с.л. лимонен сок, 1 с.л. захар и канела на усет. Всички артикули смесете в блендер, разбъркайте и налейте сместа в чаша.
Приемайки серума всеки ден подобрявате и изчиствате кожата си.
Суроватката в действителност е повсеместен артикул и има доста потребни свойства а с помощта на високото си наличие на калий, тя е ефикасна в битката с целулита.
Ето и няколко маски с потребление на суроватка:
1. Вземете млечна суроватка и домашна извара. Смесете равни количества до приемане на еднородна маса. Нанесете по кожата на лицето и дръжте по този начин за 20 минути, след което измивате лицето си с топла вода. Ефекта ще видите съвсем незабавно!
2. Утринна маска за лице: смесете 1 яйце, 1 с.л. брашно и 2 с.л. суроватка, нанесете сместа на лицето си и държите по този начин за 15 минути, измийте със студена вода. Този масаж е чудесно почистващо средство, след което вашата кожа ще поеме глътка чист въздух!
