Месоядството – какво представлява тази екстремна диета
Месоядството е най-новата наклонност в диетите и привличa вниманието на мнозина. Освен че води до бързо намаляване заради цялостната липса на въглехидрати, някои настояват, че лекува и избрани заболявания.
Месоядната диета диета опонира изцяло на стандартните препоръки за хранене, на които сме се учили от десетки години и за които в последните години стартира да се приказва, че са причинителите на умножаващите се метаболитни разстройства и автоимунни болести. Като съществена причина за това се смята използването на захар и мощно модифицирани храни.
Спазването на тази диета в действителност датира от хиляди години, само че през последните 50 е изцяло изтрита от историята. Нашите предшественици са били месоядни, а някои от най-дълго живелите популации са съществували напълно посредством месоядство, доста преди да бъдат въведени нови трендове в храненето.
Този тип хранене се счита и за извънредно рисково и извънредно, само че пък има доста последователи, които настояват, че с помощта на него са се излекували от другояче нелечими заболявания. Диетата е доста мощна в битката с горенето на мазнини, защото въглехидратите съвсем изцяло отсъстват от нея.
Какво съставлява месоядната диета?
Това е метод на хранене, съгласно който се ядат единствено и само скотски храни. Всичко останало е отстранено. Това значи хранене без плодове, без зеленчуци и най-много без въглехидрати. Може да се назова и цялостна диаметралност на веганството.
При това хранене не е нужно да се следват специфични тактики за установяване на времето за хранене, надзор на порциите или броене на калории. За да се съблюдава сполучливо диетата, се употребяват единствено скотски артикули и се заобикаля всичко останало.
Месоядното хранене е извънредно обикновено във връзка с избор на храни, извършване на покупки и подготвяне на храната. Освен това най-крайните месоядци даже употребяват продуктите в изцяло недопечен тип. Това никога не е рекомендация, а персонален избор.
Но месото подвига холестерола, не е ли рисково?
От години се приказва, че холестеролът е неприятно нещо. Той е в запушените артерии и предизвиква сърдечни проблеми. И е породен от месо. Дори лекарите ни споделят, че това е по този начин. Според бранителите на аленото месо и мазнините изказванието, че те имат връзка със сърдечни болести, стартира с това изследване:
През 1953 година доктор на име Ансел Кийс (1904 - 2004) установи, че потреблението на наситени мазнини е причина за повишението на равнищата на серумния холестерол, а той, от своя страна, е провинен за сърдечно-съдовите болести. Неговото небезизвестно проучване „ Седемте страни “ е основано, включвайки седем страни, които след това показват резултатите от неговите открития за вредите от наситените мазнини.
Благодарение на това проучване излиза и така наречен „ френски абсурд ”, което отбелязва необяснимото за поддръжниците на тази догадка противоречие сред ниската заболеваемост от сърдечно-съдови заболявания във Франция и високата консумация на наситени мазнини там. Истината обаче е, че този абсурд напълно не е толкоз абсурден и може да бъде следен и в други европейски страни като Англия, Австрия, Белгия, Германия, Исландия, Финландия, Холандия, Швейцария и Швеция.
В допълнение към изказванията във връзка с вредите от месо и мазнини – множеството от изследванията, доказващи тези вреди, са правени, разглеждайки резултати от консумация на модифицирани такива. Това включва колбаси, шунки, кренвирши и така нататък
За кого е подобаваща месоядната диета?
Тук важат съвсем всички правила както и при прецизно Кето или от време на време недояждане. Не се предлага на бременни, кърмещи, деца, хора с бъбречни болести, хора, които заради някаква причина би трябвало да понижат използването на протеини, а такива, употребяващи мощни лекарства, не трябва да вършат диетата без консултация със експерт преди този момент.
Както и при Кето, има интервал на акомодация, в който се появяват неприятни признаци като главоболие, отмалялост, разстройства в съня. При тези, към този момент приспособени към кетоза, преходът към месоядната диета е доста по-лесен и в някои случаи даже незабелязан.
Води ли до хранителен недостиг?
Червеното месо съдържа съвсем всички витамини и минерали, от които тялото се нуждае, с цел да живее, в това число желязо, цинк, селен, витамин В, витамин D, протеини и други Единственото хранително вещество, което не съдържа, е витамин С.
Какви опасности за здравето може да има?Фибрите не са нужни за оцеляването ни, само че са плюс в поддържането на добра чревна функционалност. За някои хора неналичието им може да има отрицателен резултат. В това меню няма фибри и процесът на придвижване в червата е много по-муден при хранене единствено с месо и мазнини.
След продължителното изразходване единствено на месо има риск организмът да не толерира по същия метод, както преди, храни като зеленчуци, зърнени храни, лактоза или пък модифицирани храни. Възможен е стомашен дискомфорт при потреблението им след известно време на месоядната диета.Потенциална заплаха има и за бъбреците при метаболизиране на огромни количества протеин. Именно за това тази диета не се предлага на хора с бъбречни проблеми.
Ето и лист с храни, които могат да се употребяват по време на режима:
Месо
Това би трябвало да е главният източник на калории и би трябвало да е от пасищно животно. Това е извънредно значимо, защото при тази диета разчитате напълно на витамини и минерали от натурален източник. Меса от животни, отгледани по различен метод, могат да ви навредят! Тъй като ограничавате въглехидратите, месото с повече наличие на мазнини е за предпочитане, с цел да може тялото ви да ги употребява като източник на сила.
РибаРазрешени са сьомга, сардини, пъстърва, скумрия и сом. Стремете се към най-тлъстата риба, която можете да закупите и тя дано бъде дива (същата причина както и при месото).
ЯйцаИзвестни също като мултивитамин в природата, яйцата са идеалното съответствие на протеини, мазнини и съществени хранителни субстанции, с цел да поддържате тялото си най-хубавото в диетата на месоядството. Яйцата е значимо да са от домашни кокошки, които са имали достъп до трева, инсекти и слънце.
Костен мозъкКостният бульон е превъзходен източник на протеини, който също оказва помощ за здравето на червата, кожата и ставите. Някои употребяват костния мозък настрана и в сурово положение и варят костите за бульон.
МлечниМлякото, добито от домашни пасищни животни, е механически позволено, защото идва от животно. Много от месоядците обаче се пробват да поддържат приема на млечни артикули в най-малко, защото огромен % от хората в последна сметка развиват нетърпимост.
Мазни месни хранителни продуктиИзползвайте свинска мехлем, тлъстина и други скотски мазнини, с цел да готвите храната си вместо растително масло.
ПодправкиСолта, пиперът, билките и подправките са позволени, въпреки множеството хора да употребяват единствено сол. Придържайте се към елементарни съставки, които не съдържат захар или въглехидрати.
Силно се предлага потреблението на черва и изключително на дроб, те съдържат най-голямо количество витамини. Отново обаче е значимо те да са от пасищно животно!
Има някои вариации на месоядната диета, като да вземем за пример кето-месоядство. При този способ основата се гради на месоядното хранене, само че понякога се включват и някои зеленчуци и ядки. Месоядството може да се съчетае и с от време на време недояждане. Това е извънредно сполучливо при опити за понижаване на тежестта.
Примерно меню при месояден режим
• Закуска - Яйца и бекон
• Обяд - Говеждо месо или сьомга
• Вечеря - Пържола, гарнирана с масло или жълтък
• Снакс - Пръжки или костен бульон
Тази публикация не е здравен съвет и не цели да замести консултацията с доктор!
Посъветвайте се със експерт, в случай че сте решили да промените фрапантно метода си на хранене!
Джани Ролистенова е някогашен професионален състезател и треньор в шведския народен тим по синхронно плуване. Понастоящем е мениджър на верига за доставки на хотели и по този метод претворява в работата си пристрастеността си към здравословното хранене.Практикува от време на време недояждане, умел деятел на осъзнатото хранене и приготвянето на храна в домашни условия. Последовател на метода OMAD (One meal a day) и кетогенното хранене.
Автор е в уеб страницата www.glad-bg.com
Инстаграм: @jannyniwayan
Месоядната диета диета опонира изцяло на стандартните препоръки за хранене, на които сме се учили от десетки години и за които в последните години стартира да се приказва, че са причинителите на умножаващите се метаболитни разстройства и автоимунни болести. Като съществена причина за това се смята използването на захар и мощно модифицирани храни.
Спазването на тази диета в действителност датира от хиляди години, само че през последните 50 е изцяло изтрита от историята. Нашите предшественици са били месоядни, а някои от най-дълго живелите популации са съществували напълно посредством месоядство, доста преди да бъдат въведени нови трендове в храненето.
Този тип хранене се счита и за извънредно рисково и извънредно, само че пък има доста последователи, които настояват, че с помощта на него са се излекували от другояче нелечими заболявания. Диетата е доста мощна в битката с горенето на мазнини, защото въглехидратите съвсем изцяло отсъстват от нея.
Какво съставлява месоядната диета?
Това е метод на хранене, съгласно който се ядат единствено и само скотски храни. Всичко останало е отстранено. Това значи хранене без плодове, без зеленчуци и най-много без въглехидрати. Може да се назова и цялостна диаметралност на веганството.
При това хранене не е нужно да се следват специфични тактики за установяване на времето за хранене, надзор на порциите или броене на калории. За да се съблюдава сполучливо диетата, се употребяват единствено скотски артикули и се заобикаля всичко останало.
Месоядното хранене е извънредно обикновено във връзка с избор на храни, извършване на покупки и подготвяне на храната. Освен това най-крайните месоядци даже употребяват продуктите в изцяло недопечен тип. Това никога не е рекомендация, а персонален избор.
Но месото подвига холестерола, не е ли рисково?
От години се приказва, че холестеролът е неприятно нещо. Той е в запушените артерии и предизвиква сърдечни проблеми. И е породен от месо. Дори лекарите ни споделят, че това е по този начин. Според бранителите на аленото месо и мазнините изказванието, че те имат връзка със сърдечни болести, стартира с това изследване:
През 1953 година доктор на име Ансел Кийс (1904 - 2004) установи, че потреблението на наситени мазнини е причина за повишението на равнищата на серумния холестерол, а той, от своя страна, е провинен за сърдечно-съдовите болести. Неговото небезизвестно проучване „ Седемте страни “ е основано, включвайки седем страни, които след това показват резултатите от неговите открития за вредите от наситените мазнини.
Благодарение на това проучване излиза и така наречен „ френски абсурд ”, което отбелязва необяснимото за поддръжниците на тази догадка противоречие сред ниската заболеваемост от сърдечно-съдови заболявания във Франция и високата консумация на наситени мазнини там. Истината обаче е, че този абсурд напълно не е толкоз абсурден и може да бъде следен и в други европейски страни като Англия, Австрия, Белгия, Германия, Исландия, Финландия, Холандия, Швейцария и Швеция.
В допълнение към изказванията във връзка с вредите от месо и мазнини – множеството от изследванията, доказващи тези вреди, са правени, разглеждайки резултати от консумация на модифицирани такива. Това включва колбаси, шунки, кренвирши и така нататък
За кого е подобаваща месоядната диета?
Тук важат съвсем всички правила както и при прецизно Кето или от време на време недояждане. Не се предлага на бременни, кърмещи, деца, хора с бъбречни болести, хора, които заради някаква причина би трябвало да понижат използването на протеини, а такива, употребяващи мощни лекарства, не трябва да вършат диетата без консултация със експерт преди този момент.
Както и при Кето, има интервал на акомодация, в който се появяват неприятни признаци като главоболие, отмалялост, разстройства в съня. При тези, към този момент приспособени към кетоза, преходът към месоядната диета е доста по-лесен и в някои случаи даже незабелязан.
Води ли до хранителен недостиг?
Червеното месо съдържа съвсем всички витамини и минерали, от които тялото се нуждае, с цел да живее, в това число желязо, цинк, селен, витамин В, витамин D, протеини и други Единственото хранително вещество, което не съдържа, е витамин С.
Какви опасности за здравето може да има?Фибрите не са нужни за оцеляването ни, само че са плюс в поддържането на добра чревна функционалност. За някои хора неналичието им може да има отрицателен резултат. В това меню няма фибри и процесът на придвижване в червата е много по-муден при хранене единствено с месо и мазнини.
След продължителното изразходване единствено на месо има риск организмът да не толерира по същия метод, както преди, храни като зеленчуци, зърнени храни, лактоза или пък модифицирани храни. Възможен е стомашен дискомфорт при потреблението им след известно време на месоядната диета.Потенциална заплаха има и за бъбреците при метаболизиране на огромни количества протеин. Именно за това тази диета не се предлага на хора с бъбречни проблеми.
Ето и лист с храни, които могат да се употребяват по време на режима:
Месо
Това би трябвало да е главният източник на калории и би трябвало да е от пасищно животно. Това е извънредно значимо, защото при тази диета разчитате напълно на витамини и минерали от натурален източник. Меса от животни, отгледани по различен метод, могат да ви навредят! Тъй като ограничавате въглехидратите, месото с повече наличие на мазнини е за предпочитане, с цел да може тялото ви да ги употребява като източник на сила.
РибаРазрешени са сьомга, сардини, пъстърва, скумрия и сом. Стремете се към най-тлъстата риба, която можете да закупите и тя дано бъде дива (същата причина както и при месото).
ЯйцаИзвестни също като мултивитамин в природата, яйцата са идеалното съответствие на протеини, мазнини и съществени хранителни субстанции, с цел да поддържате тялото си най-хубавото в диетата на месоядството. Яйцата е значимо да са от домашни кокошки, които са имали достъп до трева, инсекти и слънце.
Костен мозъкКостният бульон е превъзходен източник на протеини, който също оказва помощ за здравето на червата, кожата и ставите. Някои употребяват костния мозък настрана и в сурово положение и варят костите за бульон.
МлечниМлякото, добито от домашни пасищни животни, е механически позволено, защото идва от животно. Много от месоядците обаче се пробват да поддържат приема на млечни артикули в най-малко, защото огромен % от хората в последна сметка развиват нетърпимост.
Мазни месни хранителни продуктиИзползвайте свинска мехлем, тлъстина и други скотски мазнини, с цел да готвите храната си вместо растително масло.
ПодправкиСолта, пиперът, билките и подправките са позволени, въпреки множеството хора да употребяват единствено сол. Придържайте се към елементарни съставки, които не съдържат захар или въглехидрати.
Силно се предлага потреблението на черва и изключително на дроб, те съдържат най-голямо количество витамини. Отново обаче е значимо те да са от пасищно животно!
Има някои вариации на месоядната диета, като да вземем за пример кето-месоядство. При този способ основата се гради на месоядното хранене, само че понякога се включват и някои зеленчуци и ядки. Месоядството може да се съчетае и с от време на време недояждане. Това е извънредно сполучливо при опити за понижаване на тежестта.
Примерно меню при месояден режим
• Закуска - Яйца и бекон
• Обяд - Говеждо месо или сьомга
• Вечеря - Пържола, гарнирана с масло или жълтък
• Снакс - Пръжки или костен бульон
Тази публикация не е здравен съвет и не цели да замести консултацията с доктор!
Посъветвайте се със експерт, в случай че сте решили да промените фрапантно метода си на хранене!
Джани Ролистенова е някогашен професионален състезател и треньор в шведския народен тим по синхронно плуване. Понастоящем е мениджър на верига за доставки на хотели и по този метод претворява в работата си пристрастеността си към здравословното хранене.Практикува от време на време недояждане, умел деятел на осъзнатото хранене и приготвянето на храна в домашни условия. Последовател на метода OMAD (One meal a day) и кетогенното хранене.
Автор е в уеб страницата www.glad-bg.com
Инстаграм: @jannyniwayan
Източник: spisanie8.bg
КОМЕНТАРИ